Съветска тенджера под налягане Minutka
Кой в СССР не готви желе за празниците. За приготвянето на това традиционно новогодишно ястие домакините най-често използвали тенджера под налягане.
Съветската тенджера под налягане "Минута" влезе в продажба в края на 60-те години. И веднага се превърна в един от дефицитните предмети в бита. Това значително улесни домакините в приготвянето на традиционни ястия, чието приготвяне обикновено отнема много време. Студът е само един от тях.
Съветската тенджера под налягане "Минута" можеше да готви зеленчуци много по-бързо - цвеклото се готви в нея само за 30 минути, картофите и морковите за около 5 минути. Традиционно дългото готвене агнешко и телешко омекнаха само за 15 минути.
Някои домакини от старата школа се оплакаха, че „шпилката“ под налягане на парата в тенджерата под налягане изпуска пара заплашително шумно през клапан за регулиране на налягането, прикрепен към капака. Това е сигнал за спиране на огъня.
Разбира се, необходимо е да се спазва температурният режим, тъй като съветска тенджера под налягане, която беше много гореща и претоварена с храна, можеше да се отвори, създавайки вид „експлозия на съдържание“ в цялата кухня.
Днес мултикукърите изпълняват същите функции на съветските тенджери под налягане.
Готвенето в тенджера под налягане Minutka, както е написано в инструкциите към нея, запазва витамините на продуктите, подобрява вкуса и аромата. Тенджера под налягане се използва и от съветските домакини за приготвяне на консерви.
И мъжете, като показаха изобретателност, изобретиха лунна светлина на базата на съветската тенджера под налягане.
Традиционната петлитрова тенджера под налягане "Минута" е изработена от алуминий. Има херметично затворено тяло, поради което при нагряване се създава налягане на парата, което ускорява готвенето.