Свински пликове със сирене, билки и чесън, Женско списание
Ето какво намерих в хладилника:
Свинско (врат), сирене, домати, картофи, сол-черен пипер-чесън-копър-олио.
Какво може да се приготви от това? Не мислих много дълго. измислих. Какво излезе от това, стъпка по стъпка:
Той трябва да бъде победен. Можете да използвате специален чук, можете да използвате обикновен нож, който няма чук.
От едно парче месо се оказа този слой:
Посолете го и го поръсете с черен пипер. Използвах любимата си мелничка за бахар.
Начукайте така всички парчета, оставете в чиния и обелете картофите (сварете ориз / броколи / зеле / моркови ... въобще кой каквото иска за гарнитура)
Настържете сирене. И месото се маринова в собствения си сок от сол и черен пипер ...
Стиснете няколко скилидки чесън в настърганото сирене (отново колкото искате, аз използвах пет)
Нека започнем да сглобяваме основното ястие:
На домат - бучка, "заслепена" от маса сирене + чесън + зеленчуци.
и увийте всичко в плик.
И в тиган. На горещо растително масло. На най-слабия огън.
Оставете го да престои около двадесет минути, през това време от останалия „пълнеж“ и домати правим бързо предястие:
Добавих няколко супени лъжици царевица към масата със сирене и я сложих върху доматите.
След това, когато целият сок от месото се изпари, добавете малко огън и запържете пликовете от всички страни до вкусна коричка.