Свински ребра в заквасена сметана с картофи в бавна готварска печка стъпка по стъпка рецепта
Предлагаме ви проста, ароматна и вкусна рецепта за готвене на свински ребра в заквасена сметана с картофи в бавна готварска печка. Тази рецепта е вкусна и лесна за приготвяне.
Списък на съставките:
- Картофи - 1 кг.
- Свински ребра - 500-600 гр.
- Заквасена сметана - 4 с.л.
- Чесън - 4 бр.
- Лук - 2 бр.
- Морков - 1 бр.
- Сол - 2,5 ч.л
- Дафинов лист - 2 бр.
- Черен пипер - 0,5 ч.л
- Подправка за месо - 0,5 ч.л
- Топла вода - 1 м.ст.
- Слънчогледово масло за пържене - на вкус.
- Зелените за украса - на вкус.
Готвене на свински ребра в заквасена сметана с картофи в бавна готварска печка:
Измийте ребрата. За по-добро мариноване на ребрата ги разрежете на две.
За марината смесете половин чаена лъжичка червен пипер, половин чаена лъжичка подправка за месо, една чаена лъжичка (с пързалка) сол, начупете един дафинов лист, накълцайте чесъна тук.Натрийте ребрата с тази смес.
Покрийте ребрата със стреч фолио или просто ги сложете в торба и ги приберете в хладилника.
Оставете да се маринова за 2 часа или повече.
Докато ребрата се мариноват, нарежете лука на едро.
Нарежете морковите и картофите на кубчета.
Изсипете растително масло в купата за мултикукър, така че дъното да е напълно запълнено.
Изберете режима "пържене", вида на продукта - "месо". След като олиото се загрее, спуснете ребрата и ги запържете за 3 минути от всяка страна.
Останалото време за 5-6 минути в същото масло запържете лука и морковите.
Добавете картофи, отгоре ребра, 4 супени лъжици заквасена сметана, налейте една чаша гореща вода и добавете една чаена лъжичка сол. Може да се смесва.
Поставете мултикукъра за 45 минути в режим "печене".
Вкусни и ароматни ребра. За украса можете да добавите зеленина.
Ястието е готово, приятен апетит! Споделете тази рецепта с приятелите си.