Тайландски ориз със скариди
Готвене наориз с тайландски скариди. Много ни хареса това ястие, когато пътувахме из Тайланд. Леко диетично ястие и дори фактът, че е доста пикантно, изобщо не ни уплаши. Ние сме любители на пикантното. 🙂 Въпреки че това ястие се приготвя с обичайните тайландски съставки, всички компоненти на това ястие могат да бъдат свободно закупени в нашите магазини. Разбира се, нашите скариди са доста скъпо удоволствие, но понякога наистина искате да се поглезите. Тайландската кухня е много проста, бърза и здравословна. Препоръчвам да включите тайландски ястия във вашата диета. Нека отново направим кулинарно пътешествие в Тайланд и опитаме тайландски ориз със скариди.
Всички продукти трябва да се подготвят предварително.
Кои продукти имате нужда:
- Жасмин ориз или любимия ви ориз - 1 чаша
- белени скариди - голяма шепа
- чушка
- шарен боб - шепа
- карфиол - шепа (можете да вземете броколи)
- крушка
- чесън
- яйце
- парче пресен джинджифил
- люта чушка (по желание)
- соев сос - 3 с.л
- черен пипер (сол ако е необходимо)
- листа от лайм (по желание)
- растително масло
Тайландска рецепта за ориз със скариди
Тъй като тайландските ястия се приготвят доста бързо и се подлагат на минимална термична обработка, съветвам ви да подготвите всички съставки предварително и да ги поставите до печката. Скаридите трябва да се обелят и сварят, карфиолът и бобът се бланшират за 3 минути във вряща вода, след което се заливат със студена вода, за да спре варенето, оризът също трябва да е вече сварен и винаги на трохи.
Загрейте тиган с растително масло. Първо минаваме малко голямнаситнени лук и чесън.
Запържете лука и чесъна за 1 минута
Добавете сладък пипер. При непрекъснато бъркане се запържва за 1 минута.
Добавете сладък пипер
Разпределяме цветчетата карфиол и боба, ако сте го включили в това ястие. Разбъркваме.
Добавяне на карфиол
Разбийте яйцето и го разбъркайте добре, докато се получат едри люспи.
Разбъркайте веднага, докато се образуват едри люспи.
Сега соев сос. Ако соевият сос е достатъчно тръпчив, не се добавя сол. Има лек соев сос, в който няма много сол и пикантност, тогава можете да добавите малко сол.
Добавяне на соев сос
Можете да поперчите малко. И добавете нарязан корен от джинджифил, около 1,5 см корен и 2-3 листа от лайм. Преди сервиране или ако приготвеното ястие ще се съхранява в хладилник, можете да извадите корена и листата, за да не стане ястието много тръпчиво. От теб зависи. Ако нямате нищо против пикантните ястия, добавете 1 нарязана люта чушка.
Джинджифил и чили
Разпределете ориза. Разбъркваме.
Наредете скаридите последни. Разбъркайте внимателно, отстранете от огъня.
Разбъркайте внимателно и сервирайте
Оризът със скариди се сервира на масата веднага след готвене.
Яжте за здраве!
ПРИЯТЕН АПЕТИТ И НОВИ КУЛИНАРНИ ИЗЖИВЯВАНИЯ!
Може да харесате още
Супа Том Юм
Пролетни рулца
Пиле със зеленчуци c.
Сладък ориз с манго
Пържен ориз
бананпалачинки
Коментари
Изглежда много апетитно и определено вкусно. И най-хубавото е, че е с ниско съдържание на калории. Благодаря за рецептата.
Антонина Свистуненко Отговор: 27 януари 2015 г. в 06:11
Наздраве, Ленушик! Ястието е много вкусно и леко! 🙂
Божествена рецепта, просто божи дар. Отидох да готвя
Антонина Свистуненко Отговор: 9 юли 2015 г. в 06:39
Анастасия, благодаря ти за този преглед! Гответе с удоволствие и яжте с удоволствие! 🙂
Приветствам ви в моя сайт! Много обичам да готвя и да радвам семейството си с кулинарни изкушения както в празнични, така и в делнични дни. Първоначално създадох сайта като моя готварска книга, така че тук са събрани само ЛЮБИМИ ДОМАШНИ РЕЦЕПТИ. Всички рецепти на сайта са дегустирани, подробно описани със снимки стъпка по стъпка, така че дори начинаещ готвач да може да приготви всяко ястие сам. Целта ми е не само да споделям рецептите, които готвя за семейството си, но и да вдъхновявам читателите си. Ако след като посетите сайта ми искате да сготвите нещо, значи тази цел е постигната! Много се надявам някои от рецептите да ви станат любими. Ще се радвам, скъпи мои читатели, на вашите отговори. Нови кулинарни изживявания за вас!