Стърготини от твърда дървесина се използват като субстрат за отглеждане на рейши, допълнителни хранителни добавки са - ечемик, трици, просо, люспи от елда - необходимо е да се смесят 80 процента дървесни отпадъци и 20 процента добавки. Допълнително се добавя органична минерална добавка - креда, вар (1-5%).
Тези компоненти трябва да бъдат добре смесени и доведени до необходимото ниво на влажност - 65%. След това субстратът се опакова в контейнер и се стерилизира при температура 95-100% в продължение на 5 часа. Ако има много субстрат, тогава е необходима друга стерилизация.
Засяването на мицела се извършва в условия на чистота, количеството на мицела е 5% от субстрата. Температурата на основата не трябва да надвишава 30 градуса. След това контейнерът се поставя за 15-20 дни в помещение с температура 22-24 градуса, не се изисква осветление, влажността на въздуха е 70%.
Когато субстратът е обрасъл, е необходимо да се направят дупки в торбата за излизане на плодните тела. Когато плодните тела растат, е необходимо стаята да се осветява 10-12 часа на ден. Оптимални условия за растеж на рейши: температура 20-27 градуса, влажност - 90%, достъп на кислород. Цикълът на плододаване е 2-3 месеца. Важно е да се предотврати изсушаването на почвата, ако е необходимо, напръскайте субстрата с вода.
Големият размер и дебелата шапка са признак за здрави гъби. Докато рейши растат, те се увеличават по размер и стават по-сухи, но са по-здрави, когато са свежи и влажни отвътре.
|