Тесто за беляши на кефир

Какво можете да си представите по-вкусно от пържени белтъци? Вероятно нищо не е по-вкусно. Особено когато са приготвени с любов и сами у дома. Вкусен топинг с правилните подправки и това е само част от всичко. За да бъде беляши вкусен, това не е достатъчно. Рецептата и тестото, от което ще бъдат приготвени, също са важни, можете да опитате да го приготвите на кефир.

Обикновен кефир беляши

беляши
Комплект за готвене:

  • 1 килограм брашно;
  • 500 милилитра кефир
  • 1 яйце;
  • 2 супени лъжици захар;
  • 10 грама мая.

Стъпка по стъпка рецепта

Приготвянето на това вкусно лакомство е невероятно лесно.

  • Стъпка 1. Необходимо е да разредете маята и захарта в отделна купа в топла вода. Дайте на маята време да почине и да втаса.
  • Стъпка 2. Вземете голяма купа, в която трябва да пресеете брашното, за предпочитане 1 степен и да разбиете яйцата.
  • Стъпка 3. Изсипете кефир в купа с брашно и яйца, разбъркайте.
  • Стъпка 4. Постепенно добавете маята.
  • Стъпка 5. Омесете тестото за белтъци. Трябва да е меко и приятно на вкус. Покрива се с кърпа или марля и се оставя на топло за час, за да втаса. Освен това от такова вкусно тесто можете да започнете да готвите беляши и да използвате почти всяка рецепта.

Освен това тестото за бели може да се използва и за други видове ястия: баници, пайове и др.

Видео рецепта за готвене на беляш на кефир:

Тесто за беляши на кефир без мая

Тестото за кефир без мая също е оригинален начин за приготвяне на тесто. Можете да спестите време, защототрябва да се справите с маята.

Комплект за готвене:

  • 3 чаши брашно;
  • 1 чаша кефир;
  • 2 яйца;
  • 2 супени лъжици растително масло;
  • 1 супена лъжица захар;
  • 1 чаена лъжичка сода;
  • 1 чаена лъжичка сол.

Стъпка по стъпка рецепта

След като сме събрали всички съставки на едно място, пристъпваме към реализиране на нашата идея и правим тесто на кефир и изпълняваме рецептата.

  • Стъпка 1. Вземете чаша кефир и добавете към него сода. Всичко се разбърква старателно и се оставя за няколко минути.
  • Стъпка 2. Разбийте яйцата в отделна чиния и добавете към тях захар.
  • Стъпка 3. Бавно изсипете яйца със захар в кефир.
  • Стъпка 4. Необходимо е да посолите малко и след това да излеете маслото.
  • Стъпка 5. Бавно добавете брашното. По-добре е да правите това на малки порции, за да не прекалите случайно. Тестото за бели на кефир ще бъде готово, когато спре да лепне по ръцете ви.

Когато сме постигнали този резултат, трябва да покрием тестото с марля и да го оставим за известно време. След около 30 минути тестото може да се използва.

Готовото тесто трябва да се разточи, нареже на порции и да започне да се готви вкусни беляши.

Бързи беляши на кефир

Ако трябва да приготвите обилна закуска и вече сте уморени от палачинки, тогава можете да вземете нова рецепта и да изпечете бързи беляши на кефир. Рецептата е изключително проста и дори не изисква мая. Следователно можете да започнете да готвите веднага.

Комплект за готвене:

  • 1 чаша брашно;
  • 1 чаша кефир;
  • 1 пилешко яйце;
  • 1,5 супени лъжици растително масло;
  • 1 чаена лъжичка бакпулвер;
  • 1 ч.лСахара;
  • 0,5 чаена лъжичка сол.

Стъпка по стъпка рецепта

Започваме да изпълняваме рецептата за тесто за вкусни белтъци.

  • тесто
    Стъпка 1. В отделна купа смелете солта и захарта с яйцето.
  • Стъпка 2. Бавно налейте малко растително масло, след което добавете кефир.
  • Стъпка 3. След това пресятото брашно влиза в действие. Не забравяйте за бакпулвера.
  • Стъпка 4. Омесете тестото, като за палачинки.

Съвет: Трябва да изпечете такива беляши, както следва: сложете малко тесто, кайма върху тигана с лъжица, след това друг слой тесто.

Много е лесно да направите вкусно тесто за бели на кефир, ако се опитате да изберете добри продукти и да използвате висококачествена мая. И ако има вкусно тесто, тогава ще има вкусни беляши и това е много готино.

Вижте рецептата за приготвяне на ечпочмак с месо