Тестване на хранителни продукти - FBU "Тест-Санкт Петербург"

Отделът се състои от два отдела: Изпитвателна лаборатория за хранителни продукти, суровини и материали, Изпитвателна лаборатория за потребителски стоки, промишлени продукти и медицинска техника и Сектор за експертиза на техническата документация.

тестване

Лабораторията е акредитирана за извършване на изследвания за определяне на:

  • показатели за качество на продукта (органолептични, физико-химични, съдържание на витамини, макро и микроелементи, аминокиселинен и мастнокиселинен състав);
  • показатели за безопасност (наличие на тежки метали, пестициди, микотоксини, консерванти, нитрати и нитрити, антибиотици, радионуклиди и емисии на вредни вещества);
  • микробиологични показатели, хистологични и генетично модифицирани източници - ГМО и ГММ);
  • срок на годност и условия на съхранение на продуктите.

Всички тестове се провеждат за съответствие с регулаторните документи (национални и международни стандарти, стандарти и спецификации на производствени предприятия), както и за потвърждаване на съответствието на продукта с изискванията на техническите регламенти: TR TS 005/2011, TR TS 007/2011, TR TS 008/2011, TR TS 009/2011, TR TS 013/2011, TR TS 015/201 1, TR CU 017/2011, TR CU 021/2011, TR CU 023/2011, TR CU 024/2011, TR CU 025/2012, TR CU 027/2012, TR CU 029/2012, TR CU 022/2011, TR CU 0 30/ 2012, TR TS 033/2013, TR CU 034/2013.

Тестовите обекти са:

  • хранителни продукти и хранителни суровини;
  • алкохолни и безалкохолни напитки, вода;
  • хранителни и биологично активни добавки;
  • парфюмерийни и козметични продукти
  • битова химия;
  • кожени и кожени изделия, обувки;
  • продукти на текстилната и шивашката промишленост;
  • продукти за санитарно-хигиенни и медицински цели;
  • продукти, предназначени за деца и юноши;
  • играчки;
  • пакет;
  • Обзавеждане за обществени и жилищни помещения;
  • нефтени продукти.

Лабораторията е оборудвана със съвременна техника от внос и местно производство. Микробиологичните тестове се извършват на експресния анализатор BakTrak 4300 (Австрия), който ви позволява едновременно да изследвате до 64 проби за 24 часа. Определянето на количественото съдържание на ГМО в режим "реално време" се извършва на апарата Rotor-Gene 6000 на Corbett Research Pty Ltd (Австралия). Контролът на качеството, безопасността и откриването на фалшиви храни и алкохолни продукти се извършва чрез газова и високоефективна хроматография с Chrompack (Холандия), Varian (САЩ), Shimadzu (Япония), Khromatek, Akvilon и Lumachrome (България), системи за капилярна електрофореза Kapel-104 и Kapel-104T (България), както и спектрофотометри Perkin-Elmer UV/VIS Lamb da 11/Bio и Helios Thermo Spectronic (САЩ), FSM 1201 IR Фурие спектрометър от Infraspec (България). Определянето на елементния състав се извършва на атомно-абсорбционни спектрофотометри, произведени от Varian (САЩ), Perkin-Elmer САЩ), Shimadzu (Япония). За измерване на специфичната активност на радионуклидите се използва гама-бета радиационен спектрометър-радиометър МКГБ-01 на фирма РАДЕК (България). Качеството на петролните продукти и автомобилните горива се следи с помощта на газов хроматограф Kristall 2000M (СКБ Хроматек, България), спектрометър Spectroscan-MAKS (НПО Спектрон, България) и титратор Meller Toledo (Швейцария). Продуктите за съдомиялни са тествани на 20 машини Mielle и Bosch, както и перални.прахове на машини Mielle.

Високото ниво на тестване е многократно потвърдено от положителните резултати от междулабораторни сравнителни тестове, проведени по международната програма FAPAS (Food Testing Performance Assessment Scheme).

IL непрекъснато въвежда нови съвременни методи за тестване в своята практика, което позволява идентифицирането на продуктите и откриването на фалшиви продукти (чай, кафе, мастни и маслени продукти, плодови и зеленчукови сокове, продукти, съдържащи алкохол).

Един от аспектите на дейността на IL е оценката на потребителските свойства и определянето на качеството на стоките чрез провеждане на сравнителни тестове на проби от хранителни и нехранителни продукти.За сравнителна оценка на качеството на хранителните продукти са разработени и използвани в IL скали за оценка на вкуса.

IL многократно е извършвал сравнителни тестове на продукти по програми на чуждестранни европейски партньори. За 10 години ползотворно сътрудничество по програмите на института Stiftung Warentest са проведени тестове за безопасност и потребителски свойства:

  • козметични продукти;
  • битова химия;
  • санитарно-хигиенни продукти.

Секторът за изследване на техническата документация предоставя пълен набор от услуги за разработване и регистрация на: технически спецификации (ТС), организационен стандарт (СТО), консултации на всеки етап от създаването и изпълнението на ТС, СТО.

Ефективността, ниските цени и индивидуалният подход към решаването на проблемите на всеки отделен клиент ви позволява да преминете през процедурата за разработване на документация с минимални времеви и финансови ресурси.