Тиквички като ананаси за зимата с черешова слива

Когато за първи път опитах тези тиквички като ананаси за зимата с черешова слива, бях изненадан и това е подценяване. Това, което усети езикът ми и видяха очите ми, бяха ананаси, но не и тиквички. И как децата обичат такъв деликатес. Най-важното е, че тиквичките като ананасите са естествени, здравословни и достъпни!

съставки:

• Средно узрели тиквички - 3 броя;
• череша жълта - 600 грама;
• захар - 600 грама;
• лимонена киселина - 0,5 чаена лъжичка;
• вода;
• карамфил - 7 броя.

Стъпка по стъпка рецепта за тиквички като ананас за зимата с черешова слива

1. Измийте, подсушете и обелете тиквичките. Нарежете на кръгчета, така че дебелината да не е повече от 1 сантиметър.
2. Вземете чаша и с нея отстранете семките от тиквичките, като направите кръг като на ананас.
3. Сложете кръгчетата в буркан, като в средата на кръгчетата сложете черешови сливи.
4. Върху бурканите се слагат по няколко скилидки.
5. Пригответе сироп от вода и захар, варете водата, докато захарта се разтвори напълно във водата.
6. Налейте сироп, горещи тиквички в буркани.
7. Поставете бурканите в тенджера с платнена салфетка на дъното, оставете водата да заври. и стерилизирайте буркани с вместимост 0,5 литра - 20 минути.
8. След стерилизация навийте бурканите и ги увийте с главата надолу в одеяло.
9. Оставете да престои, докато изстине напълно.
10. Съхранявайте тиквичките на хладно и тъмно място.

Моето семейство също не само се наслаждава на тиквички като ананаси, но ги използвам в салати, чиито рецепти включват консервирани ананаси. Първо, по-евтино е, и второ, много по-вкусно и ароматно!

---