Тиквички в доматен сос за зимата - най-добрите рецепти

най-добрите

По тази рецепта се получават вкусни тиквички в доматен сос за прибиране на реколтата за зимата, рецептите, които предлагам, са тествани и определено ще зарадват вас и вашите близки. Много от тези, които изобщо не обичат приготвянето на салати, се отнасят към тези тиквички повече от снизходително. Задушените тиквички със сос Краснодар, приготвени за зимата, се съхраняват идеално без хладилник. Тиквичките в доматен сос са умерено пикантни, с балансиран сладко-кисел вкус, много други рецепти предлагат да се вземат млади тиквички без семена за прибиране на реколтата за зимата. Имат по-деликатен вкус и по-плътна текстура. Презрелите тиквички могат да се разтекат при задушаване.

Тиквички в доматен сос за зимата - доказана рецепта

тиквички

  • 3 килограма тиквички
  • 4 моркова
  • 1 литър доматен сок
  • Половин литър сос "Краснодар".
  • 1 чаша оцет 9%
  • 1 чаша гранулирана захар
  • 2 супени лъжици едра сол
  • 1 чаша слънчогледово масло
  • 3 глави чесън
  • 10 грама смлян черен пипер

1. Тиквичките не са узрели, без семена. Нарязваме ги на тънки, 5 мм, пластмаси напречно. Ако тиквичките са много големи, тогава все още можете да ги нарежете наполовина на половин пръстени. 2. С помощта на ренде за корейски моркови нарежете морковите. 3. Нарязваме чесъна. Можете да натриете на ситно ренде или да използвате преса за чесън. 4. Изсипете доматен сок в тигана, добавете сос Краснодар, сол, захар, масло, черен пипер, нарязан чесън, моркови. Оставете да заври, намалете котлона и оставете да къкри 20 минути. 5. Добавете тиквичките и оставете да къкри за 15 минути. 6. Свалете от котлона и веднага в буркани, затворете. Буркани и капачки предварителнотрябва да се стерилизират. Това количество съставки е достатъчно за 4 литра лека закуска. Чашата в тази рецепта с обем 0,250 литра е стандартна. Много интересни рецепти остават неподготвени, когато домакинята е изправена пред необходимостта от стерилизация. Някои смятат, че е дълго и трудно. Тиквичките в доматен сос не се нуждаят от стерилизация, а това значително ускорява и опростява процеса.