Топ 5 причиниоткажете барбекю на пикник
Първата причина: развитието на рак. Учени от Австралия направиха серия от експерименти, които доказват, че системната употреба на месо, приготвено на въглища при високи температури, може да доведе до развитие на рак на ректума при мъжете и рак на гърдата при жените. Беше възможно да се установи, че излагането на високи температури на месото допринася за образуването на канцерогени, което се отразява негативно на нашето здраве. Маринатата служи като защита срещу канцерогени. Правилно приготвената марината не само ще защити тялото ви от канцерогени, но и ще премахне вредните микроби.
Втората причина: лошо храносмилане. При избора на месо за барбекю е необходимо да се вземат предвид индивидуалните характеристики на всеки човек. Агнешко – самото месо е трудносмилаемо. Ако човек има проблеми със стомаха или червата, по-добре е да откаже такова барбекю. В този случай трябва да помислите за друг вид месо, например пилешко, като алтернатива.
Четвъртата причина: наднорменото тегло. Независимо дали хапвате хляб и алкохол по пътя или се въздържате, приготвеното по този начин месо със сигурност ще се отрази по един или друг начин на фигурата ви.
Пета причина: отравяне. Шишчетата, направени от остарели продукти, лошо пържени, могат да причинят сериозно отравяне. Затова внимавайте при избора на месо. Не се препоръчва закупуването на месо от прясно одран труп, кръвта трябва да изтече. Също така, навито месо с неестествен нюанс също не си струва да се купува. Внимавайте с марината. Излишъкът от оцет несъмнено ще повлияе на състоянието ви.
Запомнете: правилно приготвеното барбекю намалява риска от аритмии и съдови заболявания.