Топла пикантна картофена салата с пържени колбаси
съставки
- картофи - 10 бр. малък
- телешки колбаси тм "покрайнини" - 2 бр
- червен лук - 1 малка глава лук
- маслини пълнени с лимон - 10 бр
- целина - 1 стрък
- каперси - 1 ч.ч
- смес от люти чушки
- .
- за зареждане с гориво:
- горчица, соев сос, сухо бяло вино, балсамов оцет, сироп от шипки, зехтин -
Стъпка по стъпка рецепта за готвене
Ароматната и пикантна картофена салата е чудесна закуска за бира.
1. Измийте добре картофите и сварете обелени в неподсолена вода.
2. Докато се варят картофите, разбъркайте продуктите за дресинга по ваш вкус - кое ви харесва повече, по-сладко, по-кисело и т.н. Общото количество сос трябва да бъде поне 200 мл.
3. Готовите картофи веднага залейте със студена вода, горещи бързо ги обелете, нарежете на едро и сложете в купа с дресинга. Разбъркайте внимателно и оставете да попие дресинга.
4. Целината се нарязва на ситно, лукът се нарязва на ситно, слага се в купа с картофите. Маслините се разполовяват и се добавят към тях. Изплакнете каперсите, подсушете и поставете в купа.
5. Обелете колбасите от черупките, нарежете на едри ъгли и запържете в малко масло до златисто кафяво, изхвърлете върху салфетка, подсушете малко и прехвърлете в купа.
6. Внимателно разбъркайте салатата, сложете я в купа за салата, поръсете със смес от люти чушки и сервирайте топла с халба бира.
Рецепта стъпка по стъпка снимки
Допълнителна информация
Все ще се смеете, но пак съм тук с картофи ... Малко е трудно с финансите, в четвъртък отивам в Китай - всичко с мен, всичко там ... Затоваето, всъщност след три дни ще ви дам седмична норма закуски ... Простете ми. И - салатите са доста включени в предястията, нали? Особено ако са солени и вървят страхотно с бира!
Картофените салати, напоени с дресинг, са вкусни. А добавката под формата на отлични говежди колбаси от Okraina, с румена хрупкава коричка и аромат на истинско месо, само ще подобри вкуса на салатата!