Топла салата с патладжани и чушки - със снимка
Навигация на публикации
Днешната рецепта за топла салата ще бъде коренно различна от предястието с гъби и картофи, което неведнъж съм правила вкъщи. Вместо тях в него ще се появят любимите ми патладжани и чушки. Има много салати с тези зеленчуци, но по отношение на вкуса топлата салата все още е на отделна равнина. Вариантът за включване на домати и сирене в предястието беше приет много ентусиазирано от дома. Медът също добави своята нотка. Така че не отказвайте любезността да оцените тази рецепта, като просто приготвите ястието и го изядете. Вярно, добавих и пуешко филе с чесън и лимон, за всеки случай.
Рецепта съставки:
За 3 порции (максимум 4)
- 1 патладжан - размерът е по-близо до средния,
- няколко чушки и един домат,
- зехтин - 4 с.л. л.,
- 1 опаковка полумеко сирене Fetax,
- 1 маса. лъжица мед,
- сол, горчица (обикновена или дижонска), смлян черен пипер
Как да готвя топла салата със снимка
Нарежете чушките и патладжана на кубчета. Ако патладжанът е горчив, можете да го обелите от кожата или да поръсите вече нарязаните парчета със сол. След като им дадете сок, изплакнете с вода и изстискайте.
Разстиламе нарязаните зеленчуци в стъклена форма, посоляваме и, като не забравяме да ги поръсим с масло, ги поставяме във фурната, която вече изнемогва в очакване да работи със своите 220 градуса - печене на вкусно ястие.
12-15 минути са достатъчни за изпичане на патладжана и чушките. Засега да, нарязваме доматите и фетакса на кубчета.
Поставяйки печени и пресни зеленчуци в купа за салата, добавете сирене. Като поръсите със сол и черен пипер, решете сами.
Можете да подправите салатата с предварително смесени горчица, зехтин и мед. Можете да си направите сами дижонска горчица или да я замените с обикновена горчица.
Можете да поднесете салата от патладжан и чушка и отделно и като гарнитура. Тази опция беше по вкуса на всичките ми без изключение.