Торта с крем от ананас и извара - VU-ZET - рецепта със снимка
Красива и много вкусна торта с ананаси и извара "Ву-зет" се разминава с гръм и трясък. Богатият шоколадов вкус, допълнен от киселостта на ананаса и пикантността на крема от извара, е просто незабравим! Готвя го за различни празници и гостите винаги го харесват много.
- 125 гр. масло или маргарин
- 3/4 или 1 чаша захар
- 3 чл. супени лъжици всяко кисело сладко
- 2 чаени лъжички с пързалка какао на прах
- 1 ст. лъжица мляко
- Един час лъжица сода
- 2 яйца
- 2 с.л. брашно
За крем извара
- 300-400 гр. мека извара
- 7 чл. лъжици захар
- 1 консерва на парченца ананас
- 1 чаена лъжичка лимонова кора
- 4 с.л. лъжици мляко
- 4 с.л. лъжици захар
- 100 гр. масло
- 2 с.л. лъжици какао
- Пригответе тестото: смилайте мекото (не разтопено) масло със захарта.
- Смесете сладкото, какаото, яйцата с млякото.
- Добавете маслото със захарта и млечната смес.
- Към сместа добавете сода, погасена с няколко капки оцет.
- Към тази маса добавете брашно на части.
- Всичко се разбърква добре до гладкост. Тестото ще бъде гъсто и лепкаво.
- Намажете лист за печене или форма с масло (можете да използвате и слънчогледово масло, но без аромат).
- Изсипете сместа в тава за печене и я загладете с мокри ръце. Печем 2 торти.
- Сладките се пекат при температура 180 градуса за 25-30 минути.
- За крема трябва да смилате изварата със захарта до гладкост, добавете там лимоновата кора.
- За глазура: разтопете маслото на огън, добавете мляко, какао на прах, захар.
- Смажете тортите с крем от извара иВърху крема се нареждат резенчета ситно нарязан ананас.
- Украсете с шоколадова глазура отгоре ананасовата торта. Можете също така да поръсите с бадемови люспи или смлени ядки.