Традиции и обичаи на турците - KFG Invest
Интересен факт е, че предшественикът на Турция, Османската империя, е водила агресивна външна политика в продължение на много векове и е била модел на културна и религиозна нетърпимост. А съвременната турска република е една от най-толерантните и религиозно толерантни държави в Азия, в която мирно съжителстват най-различни народи и националности, които не толкова отдавна са воювали помежду си. Повечето от местните жители се смятат за турци и само кюрдите стоят отделно от тях, които тук се наричат доулу (което означава „хора от изтока“), черкези (това включва хора от Кавказ: месхетински турци, абхазци, балкарци и други) и араби, които включват и сирийци тук.
социална йерархия
Средната класа, която включва собственици на частни фирми и държавни служители, квалифицирани работници и студенти, клони повече към турските обичаи и традиции, въпреки че имат същото ниво на образование.
Около 30% от населението на страната се състои от селски жители с ниски доходи и това води до миграция на селяните в градовете (понякога само за сезона), както и желанието им да получат образование, без което не могат да намерят добра работа. В източната част на Турция все още има селски райони, които са под контрола на едри земевладелци и религиозни лидери.
Семейство и брак
През 1926 г. новото турско правителство забранява ислямския семеен кодекс и приема леко модифициран швейцарски граждански кодекс като основа за семейните отношения. Новият закон предвижда съгласието на двете страни, граждански брак и моногамия. Но в консервативната турска пустош изборът на бъдещите съпрузи все още се прави от главите на семействата без участието на самите младоженци.В същото време благословията на брака от имама и стриктното спазване на всички традиционни ритуали се считат за много важни тук. Затова сватбите там продължават няколко дни и в тях участват всички роднини без изключение, а често и жители на цялата улица или цялото село.
В традициите на исляма младоженецът е длъжен да плати откуп за булката, но днес тази традиция вече изчезва: размерът на откупа или се намалява с разходите, направени за сватбата, или се прехвърля на младите съпрузи за развитието на семейството им.
Разводът в Турция е рядко явление, въпреки че сега е по-често срещано. Но разведените мъже с деца (и това често се случва тук) обикновено незабавно се женят повторно, веднага щом процедурата по развода приключи.
В живота на всеки турчин семейството играе най-важната роля. Членовете на едно и също семейство живеят заедно или един до друг, осигурявайки емоционална и финансова подкрепа. В резултат на това турците нямат проблемите на бездомните деца и изоставените, самотни старци. Застаряващите родители, както и тийнейджърите, получават незабавна помощ и внимание.
Мъжете и жените играят различни роли в семейството. Обикновено в турското семейство доминира подчинението на съпругата на съпруга и уважението към по-възрастните членове на семейството. Бащата се счита за глава на семейството и никой не обсъжда неговите инструкции. Той осигурява на семейството си материално богатство, тъй като турските жени доскоро изобщо не работеха извън дома си.
А ролята на съпруга и майка в едно турско семейство е съвсем проста. От нея се изисква да уважава и напълно да се подчинява на съпруга си, да ражда и отглежда деца и да води домакинство. И въпреки че турските жени се смятат за почти най-еманципираните в целия Близък изток, те уважават вековните традиции и дори в най-големите градове жените носят скромни и затворени рокли, а понякоганосни кърпички, които правителството забрани да носят в държавни служби и университети.
Турците глезят и обожават децата по всякакъв начин. Синовете са особено обичани, тъй като те повишават статуса на майка си в очите на съпруга си и неговите роднини. До юношеството синовете се отглеждат предимно от майката и едва след това възпитанието им се поверява на бащата и другите мъже от семейството. Дъщерите обикновено живеят с майка си до брака. Всички деца се отнасят с уважение към родителите си и почти никога не ги пресичат.
Съществува и вид йерархия между братята и сестрите: всеки трябва да се подчинява на по-големия брат (abi), на когото са поверени някои от правата и задълженията на родителите по отношение на сестрите и по-малките братя, или на по-голямата сестра (abla), която става като втора майка по отношение на по-малките братя и сестри (турците вярват, че това помага да се подготвят момичетата за ролята на бъдеща съпруга).
Бабите и дядовците също поемат много грижи за възпитанието на децата и често по улиците и в парковете можете да срещнете цели семейства от три или дори четири поколения, които прекарват времето си заедно, разхождат се, посещават кафенета или излизат на пикник.
Отношенията между представители на различни полове и поколения са дефинирани много ясно от турския етикет. Към по-възрастните винаги се отнасят много учтиво и уважително, а роднини и познати дори им целуват ръка. Към името на мъжа се добавя думата „бей” (господар), а към името на жената – „ханим” (дама). Съпрузите никога не показват привързаността си към жените си и сякаш се пазят от тях, а по празниците всички са разделени на мъжки и женски компании.
Роднини и приятели се поздравяват с прегръдки или целувки по двете бузи. Мъжете се ръкуват, а жените - само с тяхно съгласие.
INв автобус или театър жена не може да седне до непознат, смята се за неприлично, но е съвсем приемливо, ако го направи мъж.
Гостоприемството се счита за крайъгълен камък на турската култура. Роднини, приятели и познати обичат да си ходят често на гости. В този смисъл турците изглеждат много натрапчиви за европейците и ако не искате да приемете техните предложения, позовавайте се на заетостта и липсата на време, тъй като те просто не приемат други аргументи.
На гостите се предлага всичко най-добро, независимо от богатството на семейството. Винаги ще ви бъде предложен чай със сладкиши, а за вечеря - цял набор от ястия. Обядът или вечерята се провеждат на ниска маса, а гостите могат да бъдат поставени директно на пода. Всички ястия се подреждат върху голяма тава и се поставят на тази маса или на пода, а гостите се настаняват на рогозки или възглавници и с обща лъжица разнасят ястията в чиниите си. Но в съвременните градове обикновените маси за хранене вече са много търсени, както и европейското сервиране на ястия с прибори за хранене.
Ако планирате да закупите апартамент в Турция (например в Анталия), тогава бъдете готови за най-близкото общуване със съседите си, за посещения и, разбира се, когато ги посещавате, не забравяйте да направите обратен жест на учтивост, като ги поканите у вас!
Етикет на масата
Храната за турците е цял ритуал. Те никога не похапват в движение, не ядат сами, а сядат на масата с цялото семейство. Закуската обикновено се сервира с хляб и масло, сирене, сирене, конфитюр, маслини и чай. Обядват се доста късно, след като се съберат всички членове на семейството, а често се канят съседи или роднини. Менюто се състои от три или повече ястия и различни предястия. Зеленчукови салати се сервират към кебапчета, оризът се сервира към пиле и риба, а супата се наричачорба, - сладкиши, маринати и сирене. Понякога на масата се сервира ракия (анасонова водка), която се разрежда наполовина с вода, вино или бира. Но пиенето на алкохол на обществени места тук се счита за лошо възпитание. По улиците в Турция никога няма да срещнете пияни турци - това е голям плюс на ислямския морал.
Веднъж посетили Турция, определено ще искате да се върнете тук отново и отново, за да се потопите в уникалния местен вкус и да усетите сърдечността и гостоприемството на жителите на тази красива страна. А който иска да остане тук и да си купи апартамент на брега на морето - добре дошъл в гостоприемна Турция!