Треньорът по етикет Лариса Евънс за това как да се държим насреща, яжте аспержи и закъснявайте
Лариса Еванс, основател на Международното училище за етикет, разказа пред The Village дали е необходимо да се ръкуваш с жена, която плаща на среща и дали е учтиво да пишеш във Facebook на работа
В "Какво ново?" The Village научава от експерти какво се случва в различни области на московския живот: в образованието и здравеопазването, в личния живот, както и на пазара на труда и недвижимите имоти. В този брой основателят, съсобственикът и практикуващият треньор на Международното училище по етикет и Art de Vivre (Международно училище по етикет, ISE) Лариса Еванс казва на кореспондента Александра Шевелева какво да говори с шефа в асансьора и как да се държи на срещи.
За вилиците, лъжиците и чашите
— Как стана така, че стана учител по британски етикет?
- Правилно ли разбирам, че има няколко школи по етикет? Различават ли се по нещо от българските?
— Да, различни са. В България висок етикет съществува още при Николай II. Съпругата на Николай II, Александра Фьодоровна, е внучка на британската кралица, така че в българския двор е имало силно влияние на британския етикет. Това се отнася до подреждането на масата, поведението и възпитанието на децата. И поведението на баловете, изкуството на разговорите се подчиняваха на правилата на френското училище.
— А защо избрахте британското, а не френското училище?
Франция е по-скоро бохемска страна, те са бонвивани, които обичат спокойния начин на живот. В Англия етикетът, който се спазва както в кралското семейство, така и в частните клубове, е по-строг. Във Франция няма кралски двор и кралски протокол. Скандинавските страни и Германия също са близки до английския етикет.
- МеждуГолеми разлики в британския и френския етикет?
Етикетът е изобретен от Луи XIV, за да контролира много богат двор. Кралският монограм на Луи беше нанесен върху приборите за хранене отвън. Естествено, английският съд направи обратното. Те приложиха своя кралски монограм или инициали на гърба. Следователно във Франция приборите ще лежат така [вилицата със зъбите надолу, лъжицата с лъжицата надолу. — Прибл. изд. ]. Европейско и английско сервиране, когато приборите са обърнати с дъното надолу [зъбците на вилицата нагоре, лъжицата се загребва]. Ако искате да подчертаете своята елегантност, препоръчваме да подредите масата във френски стил.
- Има ли разлики в поведението?
За закъснението и ръкуването
- Все още не съм имал време да дойда на срещата ви, но вече имам няколко въпроса за етикета. Първо, закъснях. Бях в метрото и ти изпратих съобщение. Правилно ли постъпих или трябваше да ти се обадя?
- Ако закъснеете повече от 15 минути, трябва да направите поверителен разговор. Ако това забавяне е в рамките на 15 минути, SMS е приемлив. Ако закъснеете с 30-40 минути, обадете се и се извинете подробно - "съжалявам великодушно". Много искрено, много учтиво. В Москва, за съжаление, хората често закъсняват. В Германия е обичайно да идвате на събития 10 минути преди началото, а във Франция работи правилото „ранен гост е по-лош от татарин“. Французите идват на гости за вечеря по-късно, за да осигурят на домакинята определена зона на комфорт, 15-20 минути. Ако това е журфикс, соаре, нерегламентирано събитие, на което няма да седнете на масата, тогаваможе да закъснееш. В Москва, ако събитието започне в 19:00 часа, гостите ще пристигнат най-добре в 22:00 часа. В Китай, между другото, същият проблем.
- Срещнахме се и пак се обърках: да ти стисна ли ръката? Понякога се ръкувам с мъже на бизнес срещи и често това ги изненадва. Какво съветвате вашите ученици?
Специалнопоказваме на учениците как Мишел Обамапотупа британската кралица по гърба, така че да го запомнят и никога да не го правят
- Друга трудна комуникативна ситуация за мен е преходът от „ти“ към „ти“. Как да го направя правилно?
- Водете се от вектора на уважението. Инициативата в този случай трябва да идва от по-възрастен човек, или от вас като жена, или от човек, който заема по-висока позиция, ако говорим за бизнес среда.
- Понякога, когато започна едно интервю на "ти", то завършва с това, че събеседникът ме нарича на "ти". Как да се държим в такъв случай?
- Трябва да останете със събеседника на "ти". Така показвате своя професионализъм и уважение. Това е неговият избор, какво прави, не трябва да подкрепяте поведението му: познавате се само от един ден, не сте имали събития, които биха допринесли за сближаване.
- С бащино име също не е ясно какво да правя. Хората в западните компании се обръщат един към друг без бащини имена, дори към по-възрастни служители. По име и бащино име е обичайно да се обръщат главно в държавни институции.
- Ще бъде правилно, когато ви дадат визитна картичка, да попитате: „Мога ли да се обърна към вас по този начин?“ Ако човек ви каже: "Не дай Боже!" - може би няма желание да усети напредналата си възраст, това е личен избор на човек.