Чаени заблуди
Разделът за рейтинг съдържа статистика за всички блогъри и общности, включени в основния топ. Рейтингът на блогърите се изчислява въз основа на броя на публикациите, достигнали върха, времето, през което публикацията е била на върха и позицията, която заема.
Чаени заблуди. сашета
Пакетчета чай - бързо, вкусно, удобно.
На теория чантата е подобрена цедка. Чаени листа, подредени в отделни опаковки и дори с въжета. Продавачите на такъв чай уверяват потребителя, че той не се различава много от чая от листа, просто по време на производствения процес се образува известно количество натрошени чаени листа, които се нарязват на още по-малки парчета и се поставят в торбички. След това веднага - въпросът: какво е това - загубата на някакъв по-качествен чай? Не, - уверяват ни местните производители на чай, - това е много добро, просто се появява определен брой по-малки фракции от чаени листа, които ... и т.н., и т.н. Стотици фабрики за чай, произвеждащи пакетчета чай от "малки фракции?"
Къде са големите? Или имаме работа с елитен производствен процес, където има много повече страничен продукт от основния? Не е ли по-логично да предположим, че нашите производители на пакетчета чай се занимават с производство на легализиран фалшификат, който е най-малкото безполезен за пиене като чай, а най-много - вреден и дори опасен? Честно казано, трябва да се отбележи - да, в просветена Европа и отвъд океана много хора наистина пият чай на пакетчета, но това няма нищо общо с този, който се предлага на българите. Именно при производството на пакетчета чай в нашата страна най-често се използват неизползваеми суровини, казано по-просто, пълен боклук, за да се маскират кои багрила и аромати се използват. Заза да се убедите в това, достатъчно е да изкормите чантата или няколко и да видите какво има вътре.
Най-често ще се установи, че съдържанието на удобна опаковка не са чаени листа, а някакъв вид прах, прах, осеян със светлокафяви крака на листа, забележимо различни от най-ситно нарязания чай, и някои кристали, това са ароматизатори. Малко за тях. Ароматизаторите, използвани в торбичките чай, обикновено се получават по химически начин. За производителите те са златна мина, защото са много по-евтини от естествените.
И миришат по-силно. Оттук и разликата: висококачественият чай, който съответно е по-скъп, не мирише толкова силно, колкото евтиния чай. Но. Химическите аромати съдържат токсични примеси, които причиняват промени в чернодробните клетки. Инхибират сърдечната и дихателната дейност. Те нарушават работата на бъбреците. Водят до отказ на човешката имунна система. Колкото и да е странно, това са все цветя, защото най-важното е, че те са най-силните канцерогени. Напълнена с гореща вода, чаена торбичка с такава адска смес оцветява течността почти моментално, което е невъзможно без използването на оцветяващи добавки. Можете да проверите дали съдържанието на торбата съдържа оцветители, като я напълните със студена вода.
Чаят без добавки е в състояние да даде забележим цвят само след 6-7 минути. Българско пакетче "чай" ще оцвети водата за секунди! Защо са възможни всички тези безобразия у нас? Всичко е много просто. Във фабриките за чай в Китай или Индия това, което нашият местен производител поставя в торбички, представяйки го за чай, просто се изхвърля, но нашите търговци не са глупаци, така че купуват такъв прах на цена от $ 10 (
300 рубли) за десеткилограмова торба. В България от него излизат 200 стандартни опаковки "чай" по 25 торбички, колкото и да е трудноизчислете цената - 1,5 рубли - всяка. Колко плаща потребителят за това? Това е! Когато рентабилността расте като ракета, всичко останало, включително част от морала и етиката, отива на вятъра, защото, както знаете, няма такова престъпление, което капиталът да не рискува в името на високите печалби, дори и под страха на бесилката. Ясно е, че не всички местни предприемачи са безскрупулни бизнесмени и фалшификатори и има производители, които продават пакетчета чай от наистина ситно нарязани листа. Фактът, че пакетите съдържат отпадъци, а не фин чай, се вижда лесно, като отворите пакета - цялото му дъно ще бъде осеяно с разпръснат прах. В допълнение, опаковъчният материал за добри пакетчета чай понякога е коприна или найлон,
на които хартиените торби са много по-ниски, но дори успяваме да намалим цената им, използвайки метални скоби вместо фърмуер или връзки, или дори лепило. Освен това хартията се избелва, за да стане „по-красива“, но качеството й понякога не спестява дори това - някакъв външен послевкус е толкова силен в нея. Освен това чуждите буржоа, очевидно за да ни унижат напълно, опаковат всяка торба във фолио.
Ясно е, че всички тези условия не е задължително да се спазват общо, а - част от тях - като правило. защо не сме Въпросът е следният. В България няма стандарти за чая. Към него няма изисквания, като към хранителен продукт. Той се проверява и - много относително, само за безопасност: не трябва да съдържа тежки метали, отрови и мухъл. Какво ще бъде - сладко, горчиво или солено, както и как ще мирише: прясно сварен чай или миналогодишен сняг - зависи само от производителя. Следователно, в ситуация, в която държавата се е въздържала от проблема с качеството на чая, тя е преобладаващоповечето и е толкова откровено лошо. В продължение на няколко години Rosstandart държи предложения от Асоциацията на производителите на чай и кафе, които посочват изискванията за тези продукти. Ако те бъдат одобрени, тогава местните пакетчета чай няма да се различават от продаваните в Европа. Засега всичко е както е.