Унгарска слива - описание на снимката на сорта и съвети за отглеждане
Името "унгарски" се среща често. Това е закръглена дамска шапка, това е изрязано кожено мъжко яке и обилно ястие с месо, дори има запалителен танц с това име. Но ние се интересуваме от слива унгарска, описание на фото разнообразието от които ще бъде дадено по-долу.
Съдържание:
Основни характеристики
Има няколко разновидности наведнъж, които имат думата "унгарски" в името си и имат общи черти: яйцевидно-удължена форма на плода със синкавовосъчно покритие, наподобяващо овал, заострен в двата края, гъста ярка каша, лесно отделяща се от костилката и тъмен цвят на люляково-синя или лилаво-червена кожа на плода.
Тази унгарска група се откроява сред другите сливи с високото си съдържание на захар в плодовете (13-16%), лесно дефиниран коремен шев, плътно восъчно покритие и редовни годишни реколти от плодове с червеникаво-зелен оттенък, дори ако безпрецедентна суша е посетила вашия район.
Почти всички разновидности на тези високи дървета (5-6 м) и средни (3,5-4,5 м) са самоплодни.
И само от тях можете да получите истински сини сливи. Тези сливи имат идеално съотношение на захар, пектин и плодови киселини. Плодовете не се различават по симетрия: едната половина е малко по-голяма от другата, самият плод е малък, но може лесно да се транспортира или да се определи за дългосрочно съхранение - качеството на запазване е много високо. За 100 г сливи - 42 kcal.
Самата слива не трябва да се отрязва от клоните, унгарската е много по-вкусна от презрялата, когато плодовете вече са леко изсъхнали и сами са паднали на земята. Те не губят вкуса си дори при всички видове топлинна обработка: компоти, конфитюри, мармалади.
Такива красиви сортове, които имат толкова много общи предимства, също имат общонедостатъкът е, че те не са бързо растящи, можете да получите първата реколта след засаждане само след 6-8 години. Селекционерите вече са се погрижили за новите, хибридни сортове унгарски, които започват да дават по-бързо, но този проблем все още не е напълно премахнат от дневния ред.
Като цяло засаждането и грижите за унгарска слива не се различават като цяло от другите сортове. И вече трябва да се проучат тънкостите и нюансите в зависимост от всеки конкретен сорт и регион на отглеждане.
Домашна, обикновена, угорка или молдовска
Това е най-любимият сорт на унгарските градинари на юг. Обичаме го не само заради обилните реколти (до 150 кг на дърво), но и заради високата устойчивост на различни болести по костилковите плодове. Plum Home започва да дава плодове на 7-8 години, но живее повече от 30.
Това е направо могъщо дърво (над 6 м), за съжаление, изобщо не е адаптирано към суровите условия на средната зона - малко по-далеч от Воронеж и Курск, сливата замръзва.
За съжаление, самото дърво е доста капризно - на лека, суха пясъчна почва плодовите яйчници ще се разпаднат.
Под същото име градинарите познават по-малко капризни сортове: Renklod Violet (Prince) и унгарска Azhanskaya.
Белобългарска
Нов сорт (2009), бързо набира скорост в популярността. Има основателни причини за това: реколта само за 3 години, големи яркосини плодове (35-40 g) със същия размер, сравнително висок добив (повече от 30 kg), добро качество на запазване на плодовете и най-важното, Belobolgarskaya лесно понася замръзване и е устойчив на кластероспория.
От недостатъците - този сорт е само частично самоплоден.
Воронеж
Този сорт е дете на юга. Следователно Воронежская е слабо устойчива на замръзване, но много устойчива намного болести по костилковите овощни култури. Ако студовете са били малки, тогава надеждата за възраждането на дървото е напълно реална и имате шанс да се насладите на много вкусни гъсти и сочни крушовидни плодове от този сорт, излъчващи необичайно изразен аромат на слива.
Големи сливи (почти 40 г) с кафяво-виолетов цвят са подходящи както за ядене, така и за домашно приготвяне. Плодовете достигат пълна зрялост след прибиране на реколтата - у дома.
Този сорт унгарски е самоплоден, но всяка друга слива с късен период на цъфтеж е подходяща за опрашване.
Мичуринская
Сортът има много нежни, плътни и сочни плодове със средно узряване с малка костилка. Зелена, с лека жълтеникавост, пулпата на плода (25-30 g) просто се топи на езика.
Беритба, когато цветът на сливите е все още зеленикаво-син (техническа зрялост), те узряват още в процеса на транспортиране или у дома, при стайна температура. Много дълъг срок на годност. Дори напълно узрелите плодове на Мичуринска не падат от дървото в продължение на месец.
Лошо е, че скелетните клони растат под остър ъгъл спрямо ствола - възможно е напукване, ако короната не е правилно оформена.
Пулково (известен още като Зимовка, Покровка, Зимно червено)
За тъмните, почти бургундски плодове на Пулково, прегледите на градинарите звучат като "задоволителни". Да, и те не узряват едновременно, спукват се по време на дъждове и се заразяват с гниене.
Дърветата се размножават добре от корени, но са твърде придирчиви към почвите. Като цяло това все още е недовършен сорт от животновъдите.
Москва или Царицинская
Няма смисъл да се спираме на унгарския сорт Московска слива - той вече се е доказал от чисто положителна страна и своята зимна издръжливост и отличнареколта качества (40-45 кг). Разбира се, ще трябва да изчакате 5-6 години, но броят на плодовете и вкусът им ще се подобряват само с всяка следваща година.
Корнеевская
Дървото е самоплодно, мразоустойчиво и сухоустойчиво. Встъпва в плододаване на 3-4 година, като недостатъкът е, че клоните често се чупят под тежестта на реколтата.
Малко за грижите за сливите
Условията за отглеждане на всички сортове унгарски са приблизително еднакви: ямите се подготвят предварително, не се хранят с торове в продължение на 2-3 години, издънките се берат ежегодно, подрязването се извършва в началото на пролетта.
Болестите при унгарките са същите като при останалите сливи: перфорирани, червени и бактериални петна, плодово гниене, къдравост, монилиоза. И основното средство за профилактика и борба с тези заболявания е сместа от Бордо.
Вредителите са едни и същи: зъбен молец, сливов пахидерм, листна въшка. Всеки вредител има свой собствен лек, но има само една превантивна мярка - поддържане на хигиена на градината.
Ще бъда благодарен за повторно публикуване на статията на вашите страници, ако материалът се окаже интересен и полезен.