Урок по химия - Пушене

Раздели: Химия

Цели на урока:

Покажете вредното въздействие на тютюневите изделия върху човешкото тяло и докажете, че тютюнопушенето е болест на химическа зависимост. Повтаряне на качествени реакции за някои химикали; решаване на задачи за извеждане на молекулна формула.

Оборудване :

На студентските маси:

  1. Тарелки, съдържащи епруветки с тютюневи екстракти, стъклена пръчка, разтвори на железен (III) хлорид и калиев перманганат, чаша вода.
  2. Работна тетрадка
  3. Карти със задачи
  4. Въпросник

На демонстрационната маса на учителя: уред за получаване на тютюнев екстракт (състои се от статив с краче, стъклена тръбичка, в краищата на която са поставени две тънки стъклени тръбички със запушалки; памучен тампон, круша); пинсети, пепелник, чаша с вода, филтърна хартия, стъклена пръчка, фенолфталеинова хартия.

На дъската: изявления на видни учени за тютюнопушенето; таблици „Най-вредните компоненти на тютюневия дим”, „Скъсяване на живота на пушачите в зависимост от броя на изпушените цигари дневно и от възрастта”, резюмета на студентите.

Учител: Момчета, днес имаме необичаен урок, темата му е „Пушенето е болест на химическата зависимост“. Запишете темата на урока в тетрадката си. Тютюнопушенето е един от най-вредните навици, опасен за здравето не само на самите пушачи, но и на непушачите около тях. В момента тютюнопушенето се е превърнало в масова епидемия, която се е разпространила не само сред мъжете, но и сред жените и юношите, което причинява значителни щети на здравето на населението. Според Центъра за мониторинг на лошите навици настоящите заклети пушачи са:75% - мъже, 27% - жени, всеки десети ученик страда от зависимост от тютюна - това е 42%. Многобройни проучвания показват, че пушенето:

1. Допринася за появата на различни заболявания (работете с таблица 1)

Таблица 1. Най-вредните компоненти на тютюневия дим

това

2. Води до преждевременна смърт, намаляване на продължителността на живота с 8-15 години (работете с таблица 2)

Таблица 2. Намаляване на живота на пушачите в зависимост отот броя на изпушените цигари дневно и от възрастта.

Възраст

Животът се съкращава чрез пушене на следващия брой цигари на ден

До 25

1-9

10-19

20-39

Над 40

35

-4,6

-5,5

-6,2

-8,3

45

-4,5

-5,4

-6.0

-7,9

55

-4,1

-5.0

-5,6

-7.0

65

-3,5

-4.0

-4,4

-5,4

-2,8

-2,9

-3,1

-3,4

Вредата от тютюнопушенето е изпитана някога от изключителния български органичен химик А. М. Бутлеров. Нека чуем какво е написал за това.

Успеваемост на учениците:

А. М. Бутлеров пише: „Пуших около 30 години, но след това, след като започнах да страдам от нередовен сърдечен ритъм, което причиняваше задух и изключително неприятни усещания, скоро се убедих, че тютюнът е основната причина тук. Всеки път, когато спрях тютюна, сърцебиенето ставаше несравнимо по-лесно и започваше отново, когато започнах да пуша. Тялото ми започна да се отнася толкова чувствително към тютюна, че това е невъзможноИздържах дори да пуша по 2-3 цигари на ден; половин цигара, която изпуших, беше достатъчна, за да предизвика незабавен пулс. Говоря за това тук поради дълбокото убеждение, че "мнозина като мен биха избегнали сериозни сърдечни страдания, ако не пушат."

Учителят: И великият лекар С. П. Боткин също беше заклет пушач. Умира на 57 години. Той притежава думите: "Ако не пушех, щях да живея още 10-15 години." Момчета, обърнете внимание, на дъската има твърдения за пушенето от някои страхотни хора. Нека ги прочетем.

Ученик 1:

Съкращаваме живота си с невъздържаността си, с безпорядъка си, с грозното отношение към собствения си организъм. И. И. Павлов.

Ученик 2:

„Не наскърбявайте сърцето си с тютюн ...“ И. И. Павлов

Ученик 3:

"Пушенето те прави тъп, не е съвместимо с творческата работа." И. Гьоте.

Ученик 4:

„Тютюнът уврежда тялото, унищожава ума, зашеметява цели народи.“ О дьо Балзак.

Учител:

Момчета, вие сте изучавали природата на органичните и неорганичните вещества. И днес, въз основа на получените знания, с помощта на това устройство ще се опитаме да съберем някои продукти от изгарянето на тютюна, които пушачите кондензират в белите си дробове, използвайки качествени реакции, ще се опитаме да ги идентифицираме, да ги назовем и да говорим за ефекта на тези вещества върху човешкото тяло. Забележете, че в средата на стъклената тръба има памучна вата. Тя ще влезе в ролята на дробовете на пушача. Уредът е готов, остава само да запаля цигара и да стисна крушата, което ще направя сега.

Процесът на опушване е започнал. Крушата изправя и засмуква дима през тръбата, докато част от продуктите от горенето на тютюна се събират върху памучен филтър. (Поемам няколко всмуквания). Сега азЩе взема фенолфталеинова хартия, навлажнена с вода, и ще я поднеса на дима от цигара. Момчета, вижте какво стана с хартията? Как може да се обясни това? (Амонякът влиза в състава на тютюневия дим, при контакт с мокра фенолфталеинова хартия дава пурпурен цвят). Нека си припомним и запишем още една качествена реакция към амоняка.

(NH3 + HCl конц. --- NH4Cl гъст бял дим)

Момчета, кой знае какъв ефект има амонякът върху човешкото тяло?

Успеваемост на учениците:

Амонякът е газ, който лесно се разтваря във вода, за да образува алкално-реализиращ разтвор, известен като амоняк. Притежавайки свойствата на алкали, амонякът дразни лигавиците, причинявайки бронхит без температура при пушачи. В резултат на това устойчивостта на белите дробове към различни инфекциозни заболявания, по-специално към туберкулоза, е значително намалена.

Учител:

А сега, внимателно, ще взема круша, пълна с дим, и ще притисна изхода плътно към филтърната хартия, изцеждайки съдържанието му. Момчета, вижте какво се е образувало на хартията? (върху филтърната хартия остава следа от канцерогенна смола). Момчета, какъв ефект има тази смола върху нашето тяло?

Ученическа презентация:

Една изпушена цигара със средна сила, тежаща 20 g тютюн, образува повече от 1 g смола. Канцерогенната смола причинява увреждане на зъбния емайл. С течение на времето върху него се появяват микроскопични пукнатини - "входни врати" за микроорганизми. В резултат на това зъбите на пушачите започват да се развалят по-рано от тези на непушачите. Постепенно зъбният емайл придобива жълтеникав цвят, а устната кухина започва да излъчва специфична миризма, която се усеща при разговор с пушач. Смолата причинява рак и болестибелите дробове, парализа на процеса на очистване в белите дробове и уврежда алвеоларните торбички, намалява ефективността на именната система. Смолата също влияе върху цвета на кожата. Пушачите първо имат сив тен, след това преждевременни бръчки, след това кожата става по-тънка, раните по нея заздравяват по-лошо.

Учител:

Сега видяхме, че върху филтърната хартия остава следа от смола. Какъв извод може да се направи от това? (цигарените филтри не задържат всички вещества). Следователно, твърдението, че повечето вещества се улавят от филтъра, далеч не е вярно, тъй като филтърът задържа не повече от 20% от вредните вещества, съдържащи се в тютюна, а останалите влизат в тялото на пушача. Момчета, сега да видим какво стана с памучната вата. Какво се случва с белите дробове, когато пушите цигара? (учителят с помощта на пинсети изважда памучната вата от устройството и я показва на учениците). Различни проучвания показват, че този отблъскващо миришещ катран съдържа няколкостотин вредни и много вредни химически съединения. Хората, които са принудени да работят с такива вещества на работното място, имат предимства. А пушачите доброволно и редовно надуват дробовете си с тази смола. Момчета вижте таблиците имате готови извлеци от тази вата. Сега ще проведем две качествени реакции, потвърждаващи, че в продуктите на горенето има много реактивни органични вещества. Добавете няколко капки калиев перманганат към първата епруветка за изтегляне. Момчета, какво гледате? Да си припомним, това качествена реакция ли е на такива органични съединения? (настъпва обезцветяване на калиев перманганат, това е качествена реакция към ненаситени съединения). Погледнете таблицата и кажете кое ненаситено съединение е част от тютюневия дим. Запомнете изапишете формулата му. (записване на формулата на стирола и тази реакция на дъската и в тетрадките). Момчета, как стиролът влияе на човешкото тяло?

Ученическа презентация:

Стиренът причинява нарушение на дейността на сетивните органи: нарушено зрение, слух, намалена чувствителност на тактилните органи.

Учител:

Сега вземете втората епруветка с екстракта и добавете 1-2 капки железен (III) хлорид. Момчета, какво стана? (появи се интензивен лилав цвят). С тази реакция доказахте наличието на какво органично вещество в тютюневия дим? (записване на формулата на фенола и тази реакция на дъската и в тетрадките). Момчета, как влияе фенолът на нашия организъм?

Ученическа презентация:

Фенолът е кристално вещество с характерна миризма. Способен да сгъва протеините на човешкото тяло. Лесно се абсорбира дори през непокътнатата кожа и е силно токсичен, може да причини общо отравяне на тялото. Причинява тежки изгаряния при контакт с кожата.

Учител:

Момчета, проведохме само няколко реакции, ако желаете, техният брой може да бъде разширен: в края на краищата много неорганични вещества и органични съединения от почти всички класове присъстват в продуктите от изгаряне на тютюна. Момчета, имате карти на масите си със задачата да изведете молекулната формула на органично съединение. След като го решите, ще определите формулата на друго много вредно вещество, съдържащо се в продуктите на горене на тютюна. (един ученик решава задачата на дъската, останалите - на местата си).

Карта

При изгарянето на органична материя с тегло 3,9 g, относителната плътност на парите, която във въздуха е 2,69, се образува въглероден оксид (IV) с обем 6,72 l (н.о.) и вода с маса 2,7 g вода. Каква е формулата на веществото?

Учител:

Момчета, надявам се, че днешният урок не беше напразен, че ще ви помогне да вземете правилното решение, как да отговорите на въпроса: "Хайде да пушим?" – „Благодаря, не. Знам какво е!" Момчета, на вашите маси има въпросници. Ще ги помоля да го попълнят и да ми го предадат. (попълването им може да бъде анонимно. Това е необходимо, за да може учителят да види резултата от урока).

Въпросник

1. Пушите ли? 2. Замисляли ли сте се преди за опасностите от тютюнопушенето? 3. Вече сте убедени, че пушенето е отрова? 4. Как ще се отнасяте сега към пушенето на вашите приятели, роднини? 5. Трябва ли да има уроци за опасностите от тютюна в училище?

Учител:

Момчета, надявам се днес да разбрахте, че пушенето е вредно за здравето. И желая здраве на теб и родителите ти. Надявам се, че вие ​​самите ще избегнете тази зависимост и ще повлияете на роднини и приятели, които все още не са успели да се справят с нея.