Уши в саксии - стъпка по стъпка рецепта със снимка
Много проста рецепта, но в същото време невероятно вкусна. У дома можете да сготвите същата вкусна рибена супа, както в природата на огън.
СЪСТАВКИ
- Филе от сом 1 килограм
- Картоф 1 килограм
- Домати 6 бр
- Сладък червен пипер 6 бр
- Лук 1 бр
- Лимонов сок 1 с.л. лъжица
- Растително масло 6 чл. лъжици
- Дафинов лист 12 бр
- Сол 3 ч.л
- Смлян червен пипер на вкус
- Смлян черен пипер На вкус
Като начало трябва да подготвим всички необходими продукти и да се уверим, че не сме забравили нещо. Целият списък от продукти е предназначен за 6 тенджери с обем 400 ml.
Сега да започнем да готвим. Рибното филе, лукът, картофите, доматите и чушките се нарязват на едри парчета и се нареждат в гювечета в произволен ред. Добавете сол, черен пипер, дафинов лист и олио, а накрая във всяко гювечче изцедете по едно парченце лимон, за да не се разварят рибите. Сега напълнете саксиите с вода, така че течността да заема 4/5 от обема.
Поставяме нашите саксии в предварително загрята до 180 градуса фурна и оставяме за 1,5 часа.
След това изключете фурната и оставете гювечетата в нея за още половин час. Сега можете да започнете да дегустирате. Яденето от тенджера е много по-вкусно, повярвайте ми, но ако на някой му е неудобно, може да го сложите в чинии.