В градината трябва да отглеждате не храна, а здраве Дневник на потребителя budko olga
Мъдрите лекари казват, че болестите започват само в изоставено тяло. Но много рани не само могат да бъдат предотвратени, но и се лекуват с храна. А зеленчуците, особено тези, отглеждани без химия и със собствените си ръце, са склад, от който можете да извлечете толкова добро настроение и благополучие, колкото искате.
Пролетта има един недостатък - тя е къса. Особено за градинари, които трябва да направят всичко навреме, така че всичко да има време да се справи. Прецакайте семената си. Всичко, което засаждаме рано, трябва да се купи сега. Например: спанак, грах, различни видове зеле, корен, лист магданоз, копър, чесън, киселец, всички видове лук, репички, моркови, салати, броколи. Изберете от списъка това, което обичате и култивирате на вашия сайт. И ще говоря за това какво е желателно да се развъжда за здравословно бъдеще.
Изглежда, че всеки знае всичко за този зеленчук: от преследването на вампири до предотвратяването на грип. Ние знаем нещо, но го прилагаме зле. По-добре е да кажем, че изобщо не го използваме. Не знам за вампирите, но чесънът може да пребори грипа. В едно лечебно заведение през зимата по някакъв начин видях, че лекарите изваждат нещо от джобовете си и го подушват. Любопитен. Оказало се, че в шишетата с лекарства лекарите имали смлян чесън със сол. Грипът на лекарите, според собствените им изявления, не се придържа. И дават на децата си същото емфие на училище. Нека се вслушаме в лекарите – това често е много полезно за здравето.
Но обратно към чесъна. Дели се на пролетен и зимен. Те се различават не по това, че зимните култури се засаждат през есента, а през пролетта, както мнозина предполагат. Можете да ги различите по този начин. Зимата има дебела пръчка в средата. Един ред зъби е „залепен“ към него в кръг. Но пружината няма такъв държач, защото не стреля. А чесънът се състои от няколко реда. | Повече ▼разликата между тези чесънове е, че зимният чесън може да изсъхне през зимата, да изсъхне и т.н. И пролетта може да се съхранява до 2 години без повреди.
Пролетният чесън се засажда много рано, когато снегът се стопи и земята се размрази с десет сантиметра. За семена се взема само външният ред скилидки, а не вътрешните. Който няма семена, да отиде в супермаркетите. Тази година продаваха само пролетен чесън.
И аз също искам да споделя рецепта за лечебен квас от спанак. Съберете плодове, намачкайте (има много от тях на храста). На повърхността на плодовете има естествена мая, така че не е необходимо да ги миете. На пода на 5-литрова кофа с плодове добавете кофа с топла преварена вода, 1 кг захар. Отцедете всичко в подходящ съд, затворете добре. Квасът "вари" три дни. След това се прецежда и - в хладилника. Получава се газирана напитка с кадифен вкус, червен цвят, мирис на ядки. Никога няма да купите това в магазин. И още нещо. Засадете ягодов спанак някъде под оградата. Разраства се много широко и може да задръсти съседните култури.
Рядък гост в градината. Много незаслужено. В защита на това зеле може да се каже най-важното. Съдържа сулфорафан, който "задушава" раковите клетки. Учените отдавна се опитват да получат това вещество, за да направят лек за ужасна болест. В допълнение, броколите са подобни на пилешките яйца или месния протеин. А също така ще ни обогати с холин, който подобрява репродуктивната функция и е най-важният строителен материал за мозъка. Мисля, че ви убедих да засадите броколи. Освен това много прилича на нашия капризен карфиол, само че е по-непретенциозен и малко по-деликатен на вкус. Засадете сортове „Линда“, „Соренто“ или „Тонус“. И след покълването прехвърлете през деня на балкон или друго хладно мястоне се разтягаше. Броколите са непретенциозни, но когато засаждате в открита земя, не забравяйте, че не харесва прясно изкопана почва. Разхлабете малко земята с мотика или плосък нож и засадете разсад. 80 дни след покълването ще имате лечебен витамин. Просто отрежете зелените къдрави глави, докато цъфтят, иначе ще получите жълта репица вместо зеле. трябва ли ти И отрежете само главата на зелето, но не издърпвайте растението. Ще има втора култура на страничните издънки. По-малко, но все пак вкусно. Между другото, замразете допълнителните броколи за зимата. Да, повече.
И за слава на праза. Тази зелена колона е толкова лековита, че още римляните и древните гърци са използвали праза за лекуване на рани, лечение на гърло и прочистване на кръвта. Защо сме по-лоши?
Бъдете здрави! Вашата Олга Александровна