Ванилов пудинг - рецепта със снимка
Понякога искате нещо леко, нежно и вкусно за десерт, но в същото време приготвено бързо и от прост набор от продукти. Опитайте тази рецепта за ванилов пудинг със сметана и мляко – лесно е като беленето на круши!
| Оценете рецептата Оценете Приложете | съставки
- 250 мл мляко 2,5%
- 250 мл сметана 20%
* или 0,5 л сметана 10%
- 3 с.л Сахара
- 2 с.л царевично нишесте (или картофено)
- 1 яйчен жълтък
- 2 капки ванилова есенция или половин пръчка ванилия или щипка суха ванилия
Рецепта за готвене у дома
- Комбинирайте млякото и сметаната в един съд и разбъркайте, изсипете половината в тенджера и поставете на малък огън. Шушулката ванилия се разполовява, от половината се отстраняват семките и се изсипват в тавата.
- Междувременно в отделна купа смесете царевичното нишесте със захарта, добавете жълтъка с щипка ванилия и налейте малко млечно-сметана. Разбъркайте всичко с бъркалка до гладкост.
- Сложете втората половина от млякото със сметаната да заври при непрекъснато бъркане. Бързо и интензивно разбърквайки нишестената смес, изсипете в нея ванилия или обикновено врящо мляко със сметана.
- Сложете всичко на малък огън и варете 2 минути при слаб кипене, като бъркате непрекъснато с бъркалка. Махнете тенджерата от котлона, поставете я в по-голяма купа, пълна със студена вода и разбъркайте пудинга вътре в тенджерата, за да се охлади равномерно.
- Прехвърлете охладения ванилов пудинг в купички или форми и охладете за една нощ. На сутринта може да извадите формичките от хладилника, да украсите ваниловия пудинг по ваш вкус (настърганшоколад, горски плодове, кокосови стърготини и др.) и сервирайте. Добър апетит!
Подобни рецепти:
Оризов пудинг с ядки и шоколад за детско меню
Пудинг от извара: рецепта със снимка стъпка по стъпка във фурната
Рецепта за домашен пудинг със снимка стъпка по стъпка: проста и вкусна
480 мин. / Средно
Ябълково желе у дома: проста рецепта
480 мин. / Средно
Десерт за Свети Валентин
480 мин. / Средно
Вашите отзиви и съвети
Ново в сайта:
За сезона на десерта:
120 мин. / Средно
480 мин. / Средно
120 мин. / Труден
120 мин. / Средно
480 мин. / Средно
Ние сме в социалните мрежи
FOODideas (идеи за храна) е сайт, посветен на изкуството на готвенето у дома, който обединява най-добрите рецепти за кулинарни ястия със снимки и подробни инструкции стъпка по стъпка, специално за да можете да приготвите всяко, дори и най-сложното ястие у дома.
