Ванилови сирници стъпка по стъпка рецепта (11 снимки)
Знаете ли за ползите от изварата, но все още не я харесвате? Пригответе ванилови чийзкейкове и коренно променете мнението си за този уникален ферментирал млечен продукт.
Домашни чийзкейкове - какво може да бъде по-добро и по-просто от този непретенциозен сладък сладкиш? Това ястие е добро по много причини: дава възможност за най-смелите експерименти с пълнежа, може да се приготви така, че да го ядат деца, а вкусът изобщо не се е променил от специален метод на приготвяне. Дори акомпаниментът за сирници може да бъде различен - дори да ги използвате със заквасена сметана, дори със сладко! С една дума чудо, а не продукт!
Представената рецепта представя основната последователност от стъпки за приготвяне на класически ванилов чийзкейк.
Чийзкейковете могат да бъдат овкусени с голямо разнообразие от пълнежи. Можете да използвате плодове или сушени плодове. Важно е само да осигурите възможно най-малки разфасовки и достатъчна плътност на тестото, за да не е прекалено мокро и да запази формата си при извайване на чийзкейк.
Съставки за ванилов чийзкейк
- Средномаслено извара 500 гр
- Кокоши яйца 2 бр.
- Ванилин 0,5 ч.л
- Захар 3 с.л. л.
- Пшенично брашно 5 с.л. л.
- Сол 1 щипка
- Растително масло за пържене 100 гр
рецепта за ванилов чийзкейк
Смесете извара с яйца до гладкост.
Комбинираме сухи съставки - пшенично брашно, гранулирана захар, сол и ванилин. Разбъркайте ги добре.
Изсипете сместа от брашно в сместа с изварата и омесете тестото добре с лъжица, така че всички съставки да се разпределят равномерно в масата.
Отщипваме около една трета от тестото иповърхност, обилно поръсена с брашно, разточете колбаса с дебелина 4-5 см.
Тази наденица извара разделяме на равни парчета - около 7-8 парчета.
Всяко парче се поръсва добре с брашно, от него се разточва топка, която се сплесква във формата на палачинка.
Загрейте растително масло в тиган на средно висока температура. В това олио пържете чийзкейкове от едната страна за 1-1,5 минути.
След това обърнете чийзкейковете и ги изпържете за същото време от другата страна.
В резултат на това е необходимо да се постигне златист цвят.
Ванилови чийзкейкове са готови!
Поднесете ги топли с любимата гарнитура. Например със сладко.