Вареники с изненада

Съдържание на тестото:

изненада

  1. яйце
  2. Брашно - 2 чаши
  3. Топла вода (и/или мляко) - 1 чаша
  4. Растително масло - 1 чаена лъжичка
  5. сол - 1 чаена лъжичка

Начин на готвене:

В малка купа разбийте яйцето, водата (млякото), олиото и солта, докато се разтворят. Постепенно се добавя брашното. Когато тестото стане трудно за разбъркване с лъжица, го сложете върху дъската и омесете добре с ръце. След като омесите, поставете тестото в найлонов плик и го поставете в хладилника за половин час.

Колкото по-старателно се омеси тестото, толкова по-еластично ще стане.Не използвайте изкуствено месене на тесто. Ние правим всичко със собствените си ръце! В противен случай прогнозата няма да се сбъдне. Това важи и за купените от магазина готови кнедли. Не сте вложили душата си в тях, не сте изваяли с любов, като се грижите за себе си и близките си. И Бог знае за какво си е мислила Баба Маня на 3-та поточна линия, когато ги е изваяла, да не говорим, че в кнедлите няма изненади, а послания върху листчета.

Изберете плънката за кнедли по ваш вкус, за да получите повече удоволствие от процеса на получаване на прогнози за следващата година. За да можете да ядете повече приятни изненади, кнедли, като по този начин си пожелавате повече приятни събития в живота. Но не забравяйте, че все още трябва да станете от масата. :) Иначе ще излезе тъпо като пиене за здраве :)

ПЪЛНЕЖ:

1. Картофи с гъби (по желание без гъби):

  1. Картофи - 3 средни бр.
  2. Гъби (шампиньони) - 300 гр.
  3. Лук - 1 бр.
  4. сол пипер.

Начин на готвене:

Сварете картофите, пасирайте. Измийте гъбите, обелете, нарежете на кубчета, запържете в растително масло с нарязан на кубчета лук. сол(можете да използвате подправка за гъби, например мивина или друга). Комбинирайте пюрето и гъбената маса. Пълнежът е готов! :)

Кнедлите само с картофи са скучни в състава си. За пикантен вкус на картофите (ако не обичате гъби) можете да добавите само лук, запържен върху парчета свинска мас, нарязани на малки кубчета. При сервиране поръсете вкусно запържения лук в масло със сламки върху горещите кнедли.

2. Пълнеж от извара:

  1. Извара мека (за предпочитане в опаковка) - 300 гр.
  2. Яйце - 1 бр.
  3. захар
  4. ванилия (на вкус)
  5. Можете да добавите стафиди, но в този случай стафидите могат да бъдат изненада.

Начин на готвене:

Сложете изварата в купа, добавете яйцето и ванилията. Разбъркайте старателно. Добавете захар по време на моделирането към всяка кнедла по половин чаена лъжичка, без да забравяте за изненадата;)

Ако изварата е подложена на предварително замразяване и размразяване, тогава тя ще бъде още по-нежна. Така че ще бъде по-лесно да се забърквате с него, докато извайвате.

3. Зеле с кайма (чаровници):

Всеки, разбира се, има своите предразсъдъци, но признавам, че за мен това е най-вълшебният пълнеж. Понякога ми се струва, че е измислен специално, за да засили ефекта от изпълнението на желанията. :))) Може би затова са нарекли този сорт кнедли :)

  1. Кайма - 300гр.
  2. Кисело зеле (задушено) - 200 гр.
  3. яйце
  4. Лук - 1 глава
  5. Чесън - 2 скилидки.

Начин на готвене:

Вероятно вече се досещате, че каймата се приготвя като кнедли (котлети). Тоест добавят се нарязаните на ситно лук, чесън и едно яйце. Добавете задушеното зеле към каймата. Разбъркайте добре и сте готови.

Магьосниците ще се окажат по-вкусни, ако в пропорцията има малко повече месо. Същоможете да сервирате готови магьосници със запържен лук. Не забравяйте да накиснете зелето в студена вода преди задушаване, за да не стане много силноАко искате кнедли със зеле, тогава може да оставите каймата :)

Сега е моментът да поговорим за изненадите и тяхното значение. Всъщност можете да сложите всичко в кнедли и да му придадете каквото и да е значение. Дори тухла и го разглеждайте като изграждане на къща. :) Основното нещо е да не забравяте, че ще ви бъде полезно през следващата нова година и да не слагате пръстени в кнедли, ако всички в семейството вече са женени (женени). Сложете например боб в няколко кнедли, ако искате деца, клечка кибрит, ако планирате да строите или купувате дом, една краставица, ако искате здраве. И още един съвет от готвача - не слагайте сол или черен пипер в кнедли! :) Само хубави неща да имате през новата година и не забравяйте, че ние самите сме творци на нашето щастие! :)

Намерих няколко обозначения на изненади, за да ви помогна, но изобщо не се срамувайте, фантазирайте и оставете това, което сте поставили, да се натъкне;) и всичко, което сте предположили, със сигурност ще се сбъдне. Нека вечерта е забавна, а годината със сигурност ще бъде щастлива! Успех в готвенето на кнедли и през новата година!

Жълта монета - за удоволствие Месо - за благополучие Пръстен - за истинска любов (брак) Ориз - успех в бизнеса Елда - благоприятни и печеливши новини Боб - за попълване в семейството Извара - за нови приятели Сирене - за победа Гъби - за дълъг и щастлив живот Карто Хляб - за ситна година Грах - домашен мир Червени боровинки - за неочаквани промени в Сушени кайсии - за радост Череша - за късмет Краставица - за добро здраве Орех - за скорошна радост Бял конец - за дълъг път Черен конец -до близък път Бутон - до заветното ново нещо