Варено свинско в бавна готварска печка Redmond рецепти със снимки стъпка по стъпка
Вареното свинско месо е невероятно вкусно празнично ястие, чийто специален вкус ще удиви и най-взискателния гурме. Обикновено месото се пече на фурна, така го приготвят повечето домакини. Препоръчваме ви да разберете колко прекрасен е вкусът на вареното свинско в бавната готварска печка Redmond.
Не всеки успява да направи месото вкусно и сочно, това изобщо не зависи от това коя рецепта за варено свинско месо сте избрали. Основното правило е правилният избор на продукти за гурме ястие и тогава вкусът на варено свинско в бавна готварска печка ще може да изненада не само роднини, но и гости. Ароматно парче свинско, изпечено във фолио, ще бъде изненада за всички.
Тайната на "правилното" варено свинско е процесът на ецване. Все още си струва да започнете готвенето с обработката на месото, а именно пречистването му от съществуващите филми. След измиване и изсушаване на месното филе, ще трябва да направите няколко дълбоки разфасовки на повърхността му, където след това ще бъдат положени скилидки чесън и зеленчуци.
Преди да приготвите варено свинско в бавна готварска печка, трябва да вземете решение за маринатата, която ще ви е необходима за предварителна обработка на месото. Сухите билки могат да се считат за универсални подправки: мащерка и босилек, които ще подобрят ароматния състав, ще внесат известна новост в обичайния вкус. Но не забравяйте за черен пипер, сушен джинджифил и смлян червен пипер, които ще придадат на месото лек пикантен послевкус.
Струва си да се отбележи, че когато се използва говеждо месо, дългото мариноване е просто необходимо, тъй като самото месо е доста жилаво. В същото време времето за печене трябва да се удължи с час, за да омекнат добре месните влакна.
Ако имате под ръкапросто жилаво парче месо, не се притеснявайте. Вкусно и сочно варено свинско месо се приготвя много лесно, ако вземете предвид някои тайни за готвене:
- С помощта на спринцовка за еднократна употреба "набодете" парче месо с физиологичен разтвор или сметана.
- Потопете филето в соления разтвор само за няколко минути.
Някои домакини не знаят как правилно да определят готовността на месото, но всичко е съвсем просто. Достатъчно е да пробиете свареното свинско с нож и да оцените цвета на изтичащия сок. Ако е напълно прозрачен, можете да извадите ястието от купата на мултикукъра, то е напълно готово.
Имайте предвид, че най-добрият сос за варено свинско месо е домашно приготвеният сос тар-тар, приготвен на базата на кисели краставици и мазна заквасена сметана.
Отлична гарнитура за сочно варено свинско ще бъде картофено пюре или задушени зеленчуци.