Вашият път към стройна фигура
Ефект на рикошетДори и най-изпитаните диетични препоръки се коригират или изоставят от време на време. Постоянно се появяват нови изследвания за начините за борба със затлъстяването и за лечебните свойства на определени храни. Диетолозите обаче са единодушни в едно: няма „магически“ средства за отслабване!
Мазнините не могат да се "изгорят" с хапче. Може само да се харчи. И първо тялото харчи това, което сте изяли сега, след това - запасите от мазнини, натрупани в черния дроб и мускулите, и най-малкото се приема за мазнини, натрупани "за черни дни". Според статистиката на Института по хранене на Руската академия на медицинските науки, след като са отслабнали, само пет (!) От сто души запазват постиженията си поне една година. Неизбежното връщане на теглото след загубата му може да хвърли в отчаяние и най-силната воля. Това се нарича „ефект на отскок“, когато тялото, подложено на гладна дажба, се „уплаши“ да умре от глад и започва да съхранява мазнини в резерв. Така предишното тегло се връща и отгоре се качват още няколко килограма. А „свиренето на акордеон“, когато талията се стеснява, след което се разширява, заплашва с инфаркти, инсулти, целулит и други проблеми. И така, кои диети трябва да следвате и кои трябва да избягвате?
"Холивуд"СЪЩНОСТДневна калоричност - около 600 - 800 килокалории (при нормален дневен прием от 2500 - 3500 ккал!). Дневната диета например включва 2 портокала, чаша чай или кафе без захар, 1 яйце, 80 грама говеждо или риба, изпечени на решетка без мазнина, чиния нискомаслена извара и плодова салата от грейпфрут и ананас.
ЕФЕКТ.Средна загуба на тегло на седмица 5 кг.
МИНУТИ.След спиране на диетата загубеното тегло се връща в излишък. Ако използвате тази диета повече от два пътигодишно, това ще доведе до метаболитни нарушения, повишено съсирване на кръвта, образуване на кръвни съсиреци.
Оптимално храненеСЪЩНОСТТА.Най-популярната диета в Европа в момента от полския диетолог Ян Квашневски. Според него трябва да се ядат яйца (5-8 броя на ден!), Месо, свинска мас, карантии (това е черен дроб, сърце, бели дробове и др.) И мляко. И всичко това трябва да е не просто дебело, а много дебело! Ако мляко - тогава винаги с добавяне на сметана, ако заквасена сметана - тогава много гъста. И почти изключете зеленчуците и плодовете: те натоварват стомаха с ненужна работа.
ЕФЕКТ.Според лекаря човек ще усети прилив на енергия и ще нормализира теглото си. Повече от два милиона души практикуват неговата хранителна система само в Полша.
„Супа”СЪЩНОСТТА.От зеленчуци - зеле, моркови, лук, тиквички и др.(но в никакъв случай не от картофи) се готви супа, която можете да ядете колкото искате.
ЕФЕКТ.Калоричното съдържание на такива супи е много ниско и колкото и да ги ядете, няма да можете да напълнеете.
МИНУСИ.Освен традиционните проблеми - белтъчен и витаминен дефицит - се добавя още един. В тази супа има много вещества, които повишават секрецията на стомашен сок. Следователно вие сте осигурени с постоянно чувство на глад, а стомахът - гастрит.
„Всеки ден с половин килограм по-малко!“ Всяка диета, която обещава такъв бърз ефект, вече трябва да се третира с подозрение. Рязката загуба на тегло поради вода, протеини и въглехидрати причинява дехидратация, отслабва тялото, ускорява процеса на стареене на клетките. И тялото бързо ще натрупа отново изгубената вода, веднага щом започнете да се храните нормално.
"Монотонността на храната." Възможно ли е да си представите такъв продукт, който да гледате с апетит две седмици по 3 пъти на ден?ден? Ще разстроите психиката си.
Диетичната теория на д-р Абраванел разделя хората на четири вида ендокринни жлези, произвеждащи хормони: „щитовидни жлези“, „надбъбречни жлези“, „черги“ и „хипофизни жлези“. Според анализа на ендокринната система лекарят уж определя кой има повече секреция на определени хормони. И в тази връзка той препоръчва определена диета за всеки тип. Теорията не придоби голяма популярност.
Невъзможно е да свалите 12-15 кг с диета за месец по физиологични причини. В резултат на ПЪЛНО гладуване за един месец се свалят само 10 кг.
Умерената пълнота - до 25 процента над стандартното тегло - не засяга здравето.
В България, както впрочем и по света, пълните жени от 40 до 60 години са 60%, а мъжете - 30%.
През 70-те години на миналия век, когато в САЩ имаше нов бум, свързан с продукти за отслабване, някой си д-р Робърт Лин предложи да се ядат омекотени кости, рога и копита на животни. Това желе беше овкусено с плодови добавки. Самият д-р Лин твърди, че е загубил 38 кг по същото време и тежи всичките 100! За много от тези, които му повярваха обаче, спазването на новата диета завърши тъжно. Няколко десетки души умряха от чиста протеинова храна. Но, интересно, в пика на бума до четири милиона американци ядяха рога и копита!
"Средиземноморски"СЪЩНОСТТА.Много зехтин, много прясна риба и други пресни продукти, малко вино и никакви консерви.
ЕФЕКТ.Последните проучвания показват, че зехтинът, рибеното масло и малко количество алкохол са необходими на тялото, за да произвежда простагландини. Тези вещества регулират клетъчния метаболизъм, като по този начин предотвратяват инфаркти и други заболявания. Въпреки че диетата не причиняваголяма загуба на тегло, спомага за развитието на навик за здравословно хранене, което трайно премахва изгубените килограми.
MINUSIK.Тази диета не е по силите на обикновения българин.
“Балансирано”СЪЩНОСТТА.Дневната калоричност на диетата с минимално физическо натоварване е 2000 - 2500 килокалории. Тези калории трябва да се съдържат в 70 - 75 g протеин, в същото количество мазнини и 250 - 300 g въглехидрати. В тази рамка можете да направите доста задоволителна и вкусна диета.
ЕФЕКТ.След 4 - 6 месеца теглото е осезаемо намалено. Това е най-безопасният начин да се отървете от излишните килограми.
MINUSIK.Трябва да изчислите дневната дажба, а това е досадна задача.
"Нискокалорични"ЕСЕНЦИЯ.Всички животински и растителни мазнини са изключени. Струва си да се опирате на всичко прясно и сурово - зеленчуци, горски плодове и особено зеленчуци. Месото трябва да се замени със соя, млечни продукти, ядки и бобови растения. Ако животът не е сладък без него, яжте бяло месо от пилешко и пуешко, постно говеждо и щука от риба.
ЕФЕКТ.На всеки десет дни можете да отслабнете с 1 кг.
MINUSIK.Процесът на отслабване е много дълъг.
Най-здравословните диети не винаги са най-„модерните“. Изборът на вид храна е толкова индивидуален, колкото изборът на прическа от фризьор. Като цяло нормалният ритъм на отслабване за възрастен здрав човек е от 500 g до 1 kg на седмица. Бързата загуба на тегло причинява стрес, който насърчава тялото да натрупа запаси при първа възможност.