Виното е всичко за финландското вино
Малко история
Финландските вина са плодови и горски вина. Те се произвеждат повече от един век и нямат нищо общо с евтиното подсилено вино, което някога се продаваше на територията на СССР. Продуктите на финландските винопроизводители са с високо качество, широка гама от вкусове и са доста скъпи.
Правата и задълженията в областта на винопроизводството са залегнали във финландското законодателство едва през 1995 г., поради присъединяването на Финландия към Европейския съюз. Местните винопроизводители имат право да произвеждат натурални вина и други напитки със сила не повече от 13 обемни процента и да ги продават на мястото на производство. Дистрибуцията на продуктите в цялата страна се осъществява само чрез веригата магазини Алко. В момента около 40 финландски винарни произвеждат оригинални продукти от местни суровини.
Вкусът му е такъв.
Финландските вина се произвеждат от ягоди, касис, цариградско грозде, боровинки, боровинки, боровинки, принцеси, шикша и други плодове. Те са спокойни и пенливи, от сухи до десертни. Гордостта на финландските винопроизводители са пенливите вина, произведени по класическа технология: бели, розе, брут, полусухи, полусладки и сладки. Вината се делят на бели, розови и червени според цвета им. Ако сравните финландската винена листа със световноизвестната винена листа от грозде, няма да намерите големи несъответствия.
Уникални сортове
Финландският брут от бяло касис е подобен на вкус на пенливо вино от Мозел, но финландските винопроизводители предлагат уникални вариации с нотки на ягода, боровинка, малина.
Най-северната винарна, разположена над Арктическия кръг в Леви, предлага екзотичнивина от ревен и боровинки, рецептикоито са разработени специално за използване с печено еленско месо.
Винарни, разположенив близост до брега предлагат вина, приготвени по рецепти за рибни ястия.
Винопроизводствотона Новия Валаамски манастир предлага на посетителите червени и бели натурални вина, десертни и пенливи вина, както и различни ликьори.
Най-добрият ябълков сайдер се продава от винарна Temola, разположена най-близо до руско-финландската граница.
Винарска изба Алахови в околностите на Куопио е ориентирана към българския потребител - услугите се предоставят на българите на родния им език, има сайт на избата на български език.Алахови предлага широка гама от алкохолни напитки, вина, сокове, конфитюри и желета.
Къде да купя финландски вина?
Във веригата магазини Alko ще ви предложат вина от различни региони на Финландия. Мнозина предпочитат да купуват местно произведен алкохол в безмитните магазини. Но пътуването до "винарската ферма" е от най-голям интерес, тъй като това не е само възможност да си купите бутилка местно вино или алкохол. Фермите приемат поръчки за различни тържества, организират дегустации на вино, говорят за традициите на националното винопроизводство, продават своите продукти и различни сувенири.
Цената на удоволствието
Що се отнася до цените, във финландска винарна бутилка 0,75 местно вино струва между 11 и 20 евро. За сравнение: в магазин Алко можете да закупите бутилка френско или испанско вино на същата цена. Високата цена се дължи на факта, че производството на вино във Финландия е доста трудоемко, а добивът на готови продукти - в сравнение с класическото производство на грозде - е малък.
Препоръчва се за посещение
Винарна Алахови, Кортейоки
Винарната се намира на остров Vaajasalo, разположен на езерото Kallavesi близо до Куопио.
Как да отида там?
До острова може да се стигне с кола, тръгвайки от Куопио на изток по път номер 17 до Vehmersalmi, от Kortesalmi до Vaayasalo има ферибот. През лятото развлекателни лодки и моторни кораби отиват от Куопио до Алахови, през зимата пътят е положен върху лед. Разписанията на лодките могат да бъдат намерени на уебсайта. Цената на билета за възрастен е 7 евро, за деца от 5 до 15 години - 3,50 евро, деца до 5 години придружени от възрастни - безплатно.
Фермерски услуги
| Бели/червени, сухи/полусладки вина | Бутилка 0,75л | От 10 до 15 евро |
| Пенливо вино с ягодов букет | Бутилка 0,75л | 20 евро |
Във верига магазини Алко се продават вина и ликьори, произведени от изба Алахови с алкохолно съдържание над 13 об.%.
Винарна Темола
Как да отида там?
Фермерски услуги
Във винарната можете да опитате ароматни ликьори от касис, ягоди и малини, които се продават на порции. Дегустациите на напитки се организират с предварителна уговорка и се провеждат на английски език. Предлагат се продуктови брошури на български език. Магазинът и механата работят през лятото от 12.00 до 18.00 часа, извън сезона - по предварителна уговорка и при присъствие на стопаните във фермата.
| Червени и бели вина от местно френско грозде | Бутилка 0,75л | От 12 до 15 евро |
| Малиново пенливо вино, полусухо/сладко | Бутилка 0,75л | От 16 до 24 евро |
| ябълков сайдер | Опаковка от 6 буркана по 0,33л | 20евро |
Винарна Хермани
Как да отида там?
До винарната Hermanni от Иматра се стига за около 4 часа, разстоянието е 292 км.
Излизаме от Imatra на североизток по маршрут 6 - 162 km, завиваме надясно Vesimontie - 9, 2 km, продължаваме да се движим в посока Tikkala-Viesimontie - 3,8 km, завиваме наляво Tohmajärventie / Reittu 494 - 4,7 km, завиваме надясно Huhtilammentie / Reitti 495 и продължаваме по маршрут 495 - 19,5 km, завиваме наляво Tu upovaarantie/Reitti 496 - 1,9 km, завийте надясно Ilomantsintie/Reittu 74 и продължете по маршрут 74 - 26,0 km, завийте наляво Soihtulahtie - 210 m, завийте наляво Käymiskuja - 58 m.
Винарски услуги
В допълнение към продуктите на завода, тук можете да закупите сувенири и различни деликатеси, с които е известна Северна Карелия. По предварителна уговорка за групи се организират обиколки на заводите и дегустации на вина.
Бутикът работи целогодишно.
| Вина от касис/цариградско грозде, полусухи/полусладки | Бутилка 0,75л | От 17 до 45 евро |
| Естествени горски вина (сухи до сладки) | Бутилка 0,5л | 11 евро |
| Безалкохолна газирана напитка от брезов сок, малини и червени боровинки | Бутилка 0,75л | 11 евро |
Също така е възможно да закупите концентрат от сок от касис в бутилки или кутии във фабриката. Бери ликьорите на Hermanni се продават в магазините и ресторантите на Alko във Финландия.
Фабричен бар
Фестивал на виното във Финландия? Защо не?!
Винарска ферма Алахови се смята за мястото, къдетоФинландското винопроизводство може би е причината град Куопио да бъде избран за място на Международния фестивал на виното, до който се намира винарна Alahovi.
Ако сте щели да посетите Финландия това лято, тогава защо не се отбиете в Куопио и се уверете, че не само сауната и пазаруването са добри във Финландия, но и фестивалите на виното!