Вкусен компот без варене, Женски съвет
И така, както обещах, днес ще ви разкажа как приготвям един много здравословенвитаминозен компот без варене. Измислих го сам и сега с удоволствие споделям рецептата с всички мои приятели и със себе си, скъпи читатели.
Цялата тайна е, че не готвя компот, а просто го варя на пара в буркан. Така плодовете отдават всичките си полезни вещества, но не се разваряват и не се разваряват. Напитката се оказва много ароматна, свежа, богата на витамини и здравословна. Но най-важната ми тайна е, че добавям мента и естрагон към компота.
Именно те го правят толкова необикновено ободряващ, с лек ментов мирис и сладък вкус на естрагон.
И така, най-напред.
За да приготвя компот без варене, вземам трилитров стъклен буркан. Ако нямате, можете да задушите компота в обикновена тенджера.
За 3 литра вода се нуждаем от:
- всякакви сезонни плодове - много здравословни череши, ягоди, малини, касис, черници, праскови, ябълки, сливи, кайсии - вземете каквото ви душа иска;
- захар - 1 с.л. (200 гр.);
- лимонена киселина - 1 чаена лъжичка или 1-2 резена лимон
И всъщност клончета мента и естрагон.
Слагаме плодове на дъното на буркана.
Изсипете чаша захар.
Добавете лимон или лимонена киселина.
По това време водата заври и внимателно изсипваме вряща вода.
Заслужава да се отбележи, че правя същия компот през зимата, само от замразени плодове. За по-сигурно е най-добре да изчакате, докато плодовете се разтопят до стайна температура – в противен случай стъкленият буркан може да се пръсне.
Веднага разбъркайте компота, така че захарта и киселината да се разтворят добре.
Когато нашата напитка се охлади, тя е готова за пиене. Лек и ободряващ, той ще утоли лятната ви жажда, ще зарадва вас и вашите деца.