Вкусна рецепта за замразен сок от червени боровинки

Консумацията на червени боровинки се препоръчва не само за попълване на витаминните резерви на организма, но и за лечебни цели. Оказва се много ефективен в борбата срещу ревматизъм, бъбречни заболявания, главоболие и особено при остри респираторни вирусни инфекции, остри респираторни инфекции, когато укрепването на имунната система е особено необходимо.

Пресните боровинки са най-полезни, но замразените свойства се запазват не по-лошо. Но честото хранене на семейство със замразени боровинки няма да работи. В тази форма всеки бързо ще се умори от него, но всеки ще хареса сок от червена боровинка и можете да го приготвите по всяко време на годината и за няколко минути.

Рецепта за топъл сок от червена боровинка

Всичко, от което се нуждаете:

Червени боровинки -0,5 кг
Захар (мед) 0,2-0,4 кг
Вода 2л

За смилането може да използвате кухненски робот или сокоизтисквачка. В първия случай не е необходимо зрънцето да се размразява напълно. Достатъчно е да изчакате преминаването му в полуразмразено състояние. В този случай зрънцето ще прехвърли всичките си витамини и вкус на напитката. За смилане в сокоизстисквачка трябва да вземете прясно или напълно размразено зрънце.

След обработка в комбайн боровинките се изсипват в 2 литра вода и след това се филтрират. За да направите това, можете да използвате сито или обикновена марля. Червените боровинки от сокоизстисквачката веднага се изпращат в тигана, като също се добавят 2 литра вода. В допълнение към водата в тигана се добавя захар, еквивалентен и по-полезен заместител, за който може да стане мед. Ако няма нужда от бързо приготвяне на плодова напитка, изчакайте разтворът да изстине, преди да добавите подсладителя. Една или две чаши захар е условно количество, което може да се коригира въз основа на вашия вкус. Колкото по-малко сладък, толкова по-изразен ще бъде характерният кисел вкус на зрънцето.

Между другото, при липса на всички видове оборудване, можете да използвате обикновена лъжица. С негова помощ омесете зрънцето и след това изстискайте сока през марля.

Оставете разтвора да заври и веднага отстранете от котлона. Не забравяйте, че след няколко минути кипене не само витамин С, който е особено важен за подобряване на имунната система, но и други ценни вещества се унищожават напълно.

Топла плодова напитка се препоръчва да се използва, ако е необходимо, пийте таблетки по време на остри респираторни инфекции, остри респираторни инфекции или за тяхната профилактика, както и при прием на антибиотици за засилване на ефекта им.

Можете също така да готвите студен сок от червени боровинки. Правилата за приготвяне остават същите, с изключение на това, че можете да разредите сока веднага в гарафата. Може да се използва само преварена вода. Трябва само да изчакате захарта или меда да се разтворят и напитката ще е готова за пиене. Трудно е да не се съгласим с факта, че просто не можете да намерите по-здравословна безалкохолна напитка в горещините.

Ако сокът е необходим топъл и в същото време има желание да запазите всички витамини от червена боровинка, използвайте следния прост трик: изстискайте сока от боровинките и го поставете в хладилника, залейте останалите изцедени с вода и оставете да заври, след което смесете двата вида сок. Топлата напитка е готова. В същото време цялата стойност на зрънцето е напълно запазена.

Терапевтична напитка от червена боровинка

Разбира се, сокът от червена боровинка сам по себе си е чудесен лек. Въпреки това, за да се подобрят лечебните качества, той се смесва с картофен сок. За целта картофите се настъргват и изстискват. Останалите може да сложите върху картофени палачинки или друго ястие. Сокът трябва да се остави в чашата и да се изчака нишестето да се утаи. Внимателно отцеждаме светлата част, която след това смесваме със сока от червена боровинка. Между другото, нишестето може да се изсуши и след това да се използва вкулинарни цели.

Няма да имате нужда от много картофен сок, тъй като трябва да консумирате не повече от ¼ чаша готова смес от боровинки и картофи на ден. За да подобрите ароматните качества на лечебна напитка, добавете към нея малко ванилин.

За тези, които не са запознати с ценния състав на зрънцето, нека обясним, че един от основните му компоненти е бензоената киселина. Именно тя потиска активността на вредните микроорганизми, допринасяйки за възстановяването на човек.

Добавки за сок от червена боровинка

Желанието на човек да смесва полезни компоненти доведе до появата на интересни комбинации от сок от червена боровинка с други продукти. Например джинджифилът е чудесна добавка. Счуква се, добавя се към зрънцето, залива се с вода и се довежда до кипене. След това сместа се изстисква или прекарва през цедка в декантер, добавя се мед или захар.

Можете също така да използвате комбинация от боровинки с червени боровинки или мента. Всеки от новите компоненти ще помогне за разнообразяване на вкуса на плодовата напитка, както и за подобряване на нейните витаминни свойства.