Вкусна Торта - Мозайка
Поздрави, скъпи мои читатели! Дългоочакваният уикенд най-после настъпи. Можете да забравите за работното си ежедневие поне за 2 дни, да си починете от досадните физиономии на колегите си, да отпуснете лицевите мускули в областта на усмивката и да получите несравнимо удоволствие от времето, прекарано със семейството. Естествено, вече сладкият уикенд трябва да бъде „подсладен“ с нещо апетитно. Ето защо реших да публикувам в блога си рецепта със снимки на най-вкусната торта, която съм опитвала. Днес ще приготвимвкусна торта Мозайка, сладост, която ще остане завинаги в паметта ви и в паметта на стомаха ви.
За да направите вкусна мозаечна торта, ще ви трябва:
-заквасена сметана 25% -400 грама, -извара-1 опаковка, -захар-150г-200 грама, -ванилова захар-опаковка 10 грама, -желатин -25 грама, -готово желе-2 опаковки различни цветове (имам киви и череша), -бисквита (може и от магазина, аз изпекох по публикуваната по-рано рецепта - торта "Малинова наслада"
1. Поставете заквасената сметана в марля и на сито. В рамките на няколко часа цялата излишна течност трябва да изтече и заквасената сметана ще стане по-гъста и по-мазна. Повече подробности за това можете да прочетете в рецептата за приготвяне на торта "Монашеска хижа"
2. Готвене на желе, разтворих пакет в 200 грама вряща вода, ще се втвърди по-бързо. Готовото желе нарежете на кубчета.
3. Печем бисквита. Напомням ви, че можете да надникнете рецептата за приготвяне на бисквита тук.
4. Изсипете пакет желатин за 30 минути с преварена вода. След това разтворете желатина на водна баня, докато се разтвори напълно.
5. Разбийте заквасената сметана със захарта с миксер. добавете извара иванилова захар, разбийте още няколко минути.
Изсипете разтворения желатин в масата от заквасена сметана и извара, разбъркайте внимателно.
6. Подготвяме всеки контейнер за тортата. Имам голяма пластмасова форма, можете да използвате и малка тенджера. Постиламе дъното и стените с домакинско фолио.
7. Нарежете бисквитата на произволни кубчета.
8. Филмът, покриващ формата, не е необходимо да се смазва. Разпределяме малка част от желето и бисквитата на дъното на формата, заливаме с част от сметаново-изварената маса.
След това внимателно поставете останалото желе и бисквита в масата, разбъркайте и напълнете формата до края.
Покриваме с филмнай-вкусната торта и поставяме в хладилника за няколко часа и за предпочитане през нощта.
9. Преди сервиране отворете горната част, прехвърлете в чиния и отстранете останалия филм!
Нашатавкусна торта Мозайка е готова. А, да, забравих да спомена, че освен прекрасен вкус, този деликатес е и много нискокалоричен. Така че можете да се отдадете на удоволствието, отхвърляйки всички мисли за излишни килограми!