Вкусни картофи със сирене в микровълнова

Едно от най-простите и задоволителни ястия, картофи със сирене в микровълнова фурна, няма да ви създаде проблеми с готвенето. Но вземете вкусна вечеря за минути. Можете да допълвате печени картофи със сирене с парчета месо или кайма, след което получавате самодостатъчно ястие, което се нуждае само от пресни или осолени / мариновани зеленчуци.

съставки

• картофи - 0,5 кг;
• лук - 2 големи глави;
• Сирене Ементал или друго твърдо сирене - 200 г;
• масло - 25 г;
• един жълтък;
• сметана - 2 с.л. лъжици;
• чаша сухо бяло вино;
• смлян бял пипер, настъргано индийско орехче, сол - по ваш вкус.

Готвене на картофи със сирене в микровълновата

Опитайте задушените картофи с гъби - приготвя се бързо, ястието е много вкусно, за бърза вечеря или закуска през уикенда: http://gotovim-v-mikrovolnovke.ru/tushenaya-kartoshka-s-gribami.html

Изтъркайте картофите с твърда четка под течаща вода възможно най-старателно. Надупчете с клечка за зъби и наредете картофите в плоска чиния, печете на пълна мощност за пет минути.

След изпичане оставете картофите във фурната за няколко минути, след това извадете, охладете леко и отстранете кожата от тях. След това нарежете на равни кръгове със средна дебелина.

Обелете и нарежете лука.

В съд за печене сложете маслото да заври и задушете лука в него, докато стане прозрачен, като разбърквате от време на време.

Налейте виното и оставете да къкри още 4 минути.

Сиренето се настъргва на най-едрото ренде или се нарязва на тънки филийки и част от него се отделя в друга купа.

Смесете останалото сирене и картофи със запечения лук, подправете всичко с бял пипер, сол и смляниндийско орехче. Отгоре се поръсва обилно със сирене.

Жълтъците се разбиват със сметаната и с тази смес се залива съда, след което се покрива формата с фолио. Ястието се пече на над средна мощност за 9-10 минути, отстранява се фолиото и се запичат картофите до пълното разтопяване на кашкавала. За да получите златиста коричка, формата може допълнително да се постави върху предварително загрята скара за няколко минути.

Съвет

• По желание картофите могат да бъдат заменени със зеле от кольраби, нарязани на ивици или кръгчета. Предварително задушете зелето в бульона на висока мощност за пет минути. Лукът може да се смеси с тиква, нарязана на малки кубчета, като също се задушава предварително. Ако ви останат варени студени картофи, можете да ги използвате и за гювечи.
• Вместо лук може да използвате зелен лук или млад лук, нарязан на кръгчета, предварително задушен в маслото.

Един коментар

Често приготвям такива картофи, но предпочитам да не добавям индийско орехче в тази рецепта, просто покривам картофите с настъргано отгоре фолио и оставям да се пекат и получавате вкусен картоф със сирене, леко хрупкава коричка. Поръсвам с билки отгоре на вкус и украсявам с листа от маруля при сервиране.Така че рецептата е много сходна, въпреки моите промени.

---