Вкусни кексчета с извара прости рецепти във формички
Предлагам да печете кексчета с извара: рецептите са прости във форми, които се приготвят много лесно и не отнемат много време за тях. От продуктите са необходими само най-обикновените, които се намират във всеки хладилник. Изварата може да бъде както домашна, така и закупена, със средна мазнина.
Рецептата за кексчета във форма е толкова проста, че всеки може да я направи. По желание към състава могат да се добавят различни сушени плодове или плодове.
Такива мъфини с извара по тази рецепта със снимка могат да бъдат направени както на малки порции, така и на една голяма. Можете също така да украсите горната част, както желаете.
Съставки:
- Захар - 100гр
- Яйце - 1 бр.
- Масло - 60гр
- Извара - 140гр
- Пшенично брашно - 125 гр
- Сода - 0,25 ч.л
- Ванилия - щипка
313 kcal на 100 g
Печене във фурната: 25 минути
Количество: 14 бр.
Как да готвя тарталети с извара във форми
Рецептата за тесто за кексчета е доста проста, първо изсипвам 100 грама захар в дълбока купа и добавям 1 яйце.
С миксер на висока скорост ги разбийте до пухкава пяна. Време за разбиване 3 - 4 минути в зависимост от мощността на миксера. Важно е накрая захарта да е напълно разтворена. След това добавям 60 грама меко масло, за което трябва да го извадите предварително от хладилника.
Отново разбивам всичко с миксер и добавям изварата. Разбърквам, добавям пресятото брашно и гасената сода. Можете да го гасите както с оцет, така и с лимонена киселина. Пресяването на брашното е необходимо, за да направите сладкишите по-великолепни.
Добавят се всички съставки, за последен път разбърквам всичко добре и тестото е готово.
Ще пека кексчета в хартиени формички, които няма нужда да се мажат предварително с нищо. Но такива форми трябва да се поставят в железни, за да не загубят формата си по време на печене.
След това включвам фурната на 180 градуса и като загрее ги слагам да се пекат за 25 - 30 минути в зависимост от големината на формичките. Когато придобият красив златист цвят може да надупчите едната с клечка за зъби за да проверите дали е готова и ако е суха значи продуктите са готови. След като ги извадя от фурната и махна железните форми, оставяйки само хартиените. Сега знаете как да направите кексчета у дома, рецептата е проста и мисля, че сте убедени в това.
Отгоре може да се залеят с разтопен шоколад или да се поръсят с пудра захар, но аз реших да оставя така. Като цяло има много различни тарталети с извара, рецептите са прости, във форми, но се приготвят у дома за минимално време.
За любителите на сладкиши с извара това е страхотен вариант и си заслужава да ги изпечете. Добър апетит!