Вкусни рецепти от Алла Будницкая
Уважаеми гости на нашата интернет кафетерия! Днес ще ви запознаем с някои от рецептите на Алла Будницкая.
Будницкая не влезе в актьорската професия веднага, а след като учи 3 години в Института за чужди езици. Въпреки че мечтаеше за артистична кариера от детството си. Като ученичка в 10-ти клас тя имаше шанса да играе като статист във филма "Abitur Certificate". Там лицето й дори беше заснето в близък план и това подтикна мечтите и мечтите на младо момиче. Но тя не успя да влезе нито в Шчукинското училище, нито във ВГИК, затова кандидатства в друг университет, за да стане професионален преводач.
Но съдбата и късметът решиха друго. И Алла Зиновиевна изобщо не съжалява. Въпреки това тя завършва VGIK, а след това се снима във филми в главни роли и в епизоди, с наши режисьори и с френски режисьори (благодарение на познанията си по чужд език), работи много по телевизията. Няколко години подред тя беше домакин на програмите „От живота на една жена“, „Кулинарни неща“, „Домашното огнище на Алла Будницкая“. Освен това през всичките тези години тя беше и телевизионен водещ, и ръководител на тези програми. Всички нейни програми приковаха вниманието не само на жените (съдейки по темата, те бяха предназначени за жени), но и на мъжете. Те обхванаха темите за ръкоделие и кулинария, дизайн на дома и женска привлекателност.
Алла Зиновиевна се научи да шие и плете от майка си. Тя беше отлична майсторка, в трудни времена работеше на непълен работен ден. А Алла Будницкая през трудните 90-те трябваше да плете блузи и да ги продава във Франция и САЩ чрез приятелите си.
Обръщението й към нашите жени заслужава специално внимание! Тя ги насърчава да се стремят към нови знания и нови усещания. И бъдете многостранни! Тоест да умееш да готвиш добре, да правиш букети и да се грижиш за себе си. В животавсичко може да ви бъде полезно, така че трябва да учите винаги и всичко! И в същото време бъдете умни!
Според рецептите на Алла Будницкая приготвихме салата от сирене и пилешки бутчета на френски, ястията са прости и вкусни, от достъпни продукти. Те могат да се сервират на масата за празник или в делничен ден.
Салата със сирене
- Сирене - 200 грама;
- Домати - 2 бр.;
- Ябълки (средни) - 2 бр.;
- Български пипер - 1 бр.;
- Пилешко филе (варено) - 250 грама;
- Лук - 1 бр.;
- Майонеза - 200 грама;
- Заквасена сметана - няколко супени лъжици (по желание);
- Копър - малка връзка (за украса).
Пилешкото филе сварихме предварително и го нарязахме на ситно. Доматите, лукът и чушките се измиват и нарязват на ситно. Ябълките се обелват от кожата и семената, натриват се на едро ренде.
И те започнаха да подреждат слоеве в купа за салата.
1-ви слой - пилешко филе, намазано с дресинг,
2-ри слой - лук с домати, намажете с дресинг,
3-ти слой - ябълка със сладък пипер. И отново зареждане с гориво.
Ние украсихме нашата салата с копър.
Общото време за готвене е 1 час 20 минути.
Пилешки бутчета по френски
- Пилешко филе (гърди) - 2 бр.;
- Бутер тесто - 450 грама;
- Твърдо сирене - 100 грама;
- Яйце - за смазване;
- Сол, подправки - на вкус.
Нарежете филето на хапки. Всяко парче се посолява, поръсва с черен пипер и се оставя за известно време.
Докато месото беше напоено с подправките, започнахме тестото. Необходимо е предварително да се извади от фризера.размразени. Разточваме бутер тесто с точилка и го нарязваме на ленти с ширина около 2 см. След това се приготвя твърдо сирене. Между другото, можете да вземете сулугуни, не непременно твърдо. Сиренето се нарязва на парчета според броя на парчетата месо.
Към приготвеното парче месо се добавя парче сирене и се увива в тесто, сякаш е превързано с припокриване, като мумия. Всички бинтовани парчета пиле бяха подредени върху тава за печене. Може да се намаже с растително масло. Ако листът за печене има незалепващо покритие, тогава смазването не е необходимо.
Разбийте яйцето в отделна купа, намажете с него всеки продукт и изпечете кифличките във фурната при температура 180-200 градуса. Ще отнеме 30-40 минути.
И френските бутчета могат да се сервират на масата!
Опитайте, наистина е много вкусно! И не е скъп!
Общото време за готвене е 1 час.
Това са вкусните рецепти, които избрахме от Алла Будницкая.