Вкусът на ябълката - как да го регулираме - Kamianske (Dneprodzerzhinsk)
За никого не е тайна, че почти всеки сорт ябълка има свой уникален вкус. Може да не се отличава много от другите сортове, но има разлика. Освен това най-интересното е, че всеки сорт може да даде различни по вкус плодове. Така че изглежда, че ябълката е горчива поради разнообразието си, но всъщност дървото просто няма необходимите микроелементи. Днес ще говорим за това как можете да повлияете на вкуса на ябълката с помощта на правилната грижа за дървото.
Много хора дори не подозират колко различен може да бъде вкусът на ябълките от едно и също дърво. Влияят се както от естествените показатели, така и от грижите от страна на градинаря. Разбира се, в много отношения вкусът се определя от разнообразието от ябълкови дървета, както и от климатичните условия. Но все пак вкусът, който плодовете придобиват в резултат на неправилна грижа, понякога е неудобство.
Ароматът на плодовете зависи и от торовете.
Вкусът на ябълките зависи много от храненето на дървото. Азот, фосфор и калий - тези торове определят вкуса, който може да се регулира. Следователно храненето на дървото трябва да бъде балансирано и внимателно. Така че, ако има излишък от азот, тогава ябълките растат големи, рохкави и до момента на прибиране на реколтата не придобиват естествения си цвят. Такива ябълки се отличават с предразположеност към гниене, покафеняване на кожата и съкратен срок на годност. Ето защо, през първата половина на лятото, прилагането на азотни торове е напълно оправдано - това има положителен ефект върху полагането на цветни пъпки, върху плода. Но през втората половина на лятото трябва да се изоставят азотните торове, тъй като това води до намаляване на зимната издръжливост на ябълковите дървета, до влошаваневкусови качества на ябълките.
Но не забравяйте за два други тора - калий и фосфор. С правилното хранене на тези елементи дървото ще ви зарадва с вкусни сладки плодове. Освен това дори ароматът на ябълките зависи от калия и фосфора. Важно е да използвате калий като тор, за да увеличите срока на годност на плодовете. Ако се наблюдава неговият дефицит, тогава плодовете се съхраняват за много кратко време, плодовете стават кафяви и се влошават. Но прекаляването също е опасно, тъй като излишъкът от калий води до лошо усвояване на други важни елементи от ябълковите дървета, които пряко засягат реколтата, нейното количество и качество.
