Вкусът на живота
Време за приготвяне: 20 мин.
Време за приготвяне: 30 мин.
Брой порции: 10 бр.
Кухни: европейска
Тип ястие: мезета
Рецептата е подходяща за: банкет, разядка, закуска.
Съставки за рецептата "Пита руло с херинга":
Руло от лаваш с риба
Рулцата от лаваш са много популярни и са подходящи като предястие както за ежедневна, така и за празнична трапеза. Искам да предложа още една версия на вкусна пита ролка с херинга. В тази рецепта можете също да експериментирате, например да добавите листа от маруля или тънко нарязани кисели краставички към пълнежа.
Тъй като в пълнежа присъстват картофи, ролката се оказва доста задоволителна. Не пропускайте да опитате тази опция!
Приготвяне на ястието по рецепта "Пита руло с херинга":
За да приготвим рулото, се нуждаем от арменски лаваш, осолена херинга, картофи, топено сирене, зелен лук и копър.
Херингата трябва да бъде разглобена на филета, отстранете, ако е възможно, всички кости. Нарежете херингата на тънки филийки.
Картофите се обелват и се сваряват в подсолена вода, намачкват се на пюре. Към готовото пюре добавете наситнен копър.
Зеленият лук също трябва да бъде нарязан на ситно.
Разстелете лист пита хляб на масата, намажете го с топено сирене и поръсете със зелен лук.
Покрийте с втори лист пита хляб и го намажете с картофено пюре за 2/3 от дължината. По-добре е да нанесете пюрето топло, тогава ще бъде добре намазано върху лист пита хляб. Намажете останалата свободна част от пита хляба с разтопено сирене.
Подредете парчета херинга върху картофите, можете да поръсите малко с черен пипержелание.
Внимателно, от ръба, навийте рулото.
Увийте го в стреч фолио и охладете за 2 часа. Точно преди сервиране нарежете пита хляб на филийки с дебелина 1-1,5 см. Добър апетит!
Харесахте ли нашия сайт? Присъединете се или се абонирайте (известията за нови теми ще бъдат изпращани на вашата поща) за нашия канал в Mirtesen!