ВЛИЯНИЕ НА ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ПЪЛНОЦЕННА ХРАНИТЕЛНА СМЕСКА ПРИ ХРАНЕНЕ ВЪРХУ МЛЕЧНОСТТА НА КРАВИТЕ

ВЪЗДЕЙСТВИЕ НА ИЗПОЛЗВАНЕТО НА ПЪЛНОЦЕННА ХРАНИТЕЛНА СМЕСКА ПРИ ХРАНЕНЕ ВЪРХУ МЛЕЧНОСТТА НА КРАВИТЕ

Р.А. Файзулин, д-р. В.В. Стулова Г.Р. Юшков

Едно от най-важните условия за повишаване на продуктивността на млечните говеда е организацията на полезността на храненето. Местни и чуждестранни учени са доказали, че нивото на млечна продуктивност, съставът и свойствата на млякото, както и неговата годност за преработка в млечни продукти, се определят от количеството, качеството и съотношението на храната за телета в диетата на животните. С интензификацията на млечното животновъдство и прехвърлянето му на индустриална основа при хранене на млечно стадо, използването на фуражни смеси е обещаващо.

В повечето ферми на републиката се използва разделно хранене, т.е. това е разпределението на отделно груби, сочни и концентрирани фуражи. Животните първо ядат по-вкусна храна - концентрирана, а след това по-малко. Части от стъблата на растенията, които по-трудно се разделят в търбуха, остават неизядени. При описания начин на хранене се изхвърлят 15-20% сочен и груб фураж.

Всяка модерна ферма, която иска да постигне високи резултати в животновъдството, трябва не само да създаде оптимални условия за организиране на животновъдни места и да придобие стадо за разплод, но и активно да развива фуражната база с въвеждането на съвременни агрегати за прибиране на реколтата и създаване на фуражни смеси. Фуражните смеси позволяват да се опрости разпределението на фуража, както и да се повиши ефективността на използването на фуража. Това осигурява редица предимства, основните от които са:

- 10-15% повишаване на ефективността на използването на дажбен фураж;

- продуктивността на кравите се увеличава с 5-10%;

- в сместа можете да дадете 1,5-2 пъти повече груби фуражи с ниска стойност, отколкото когато се разпределят отделно, тъй катов този случай животните не могат да избират храна;

- механизираното разпределение на фуража се осигурява от всеки раздавач на фураж, наличен във фермата.

Опитът от храненето на всички компоненти на диетата под формата на фуражни смеси потвърждава, че благодарение на смилането на компонентите на диетата, смесването и автоматичното дозиране се получава висококачествена смес с постоянен състав, която се изяжда напълно от животните, в резултат на което тяхната продуктивност се увеличава с 12-15%, а цената на млякото намалява с 4-5%, докато загубите на фураж са почти елиминирани.

Целта на изследването: да се проучи ефектът от използването на пълноценна фуражна смес при хранене на крави върху млечната продуктивност на кравите и качествения състав на млякото.

1. Разработване на хранителни дажби в зависимост от физиологичното състояние и продуктивността;

2. Да се ​​изследва ефекта на пълноценната фуражна смес върху:

- динамика на дневните млечности;

- производство на мляко за 100 дни лактация;

- качествен състав на млякото.

Цялата експериментална работа е извършена през 2010 г. в животновъдния комплекс на конезавода АО "Път Илия" в Завяловски район при условията на общия технологичен режим. Схемата на изследването е показана в таблица 1.

1. Схема на обучението

влияние

За провеждане на опитите са формирани две групи новотелени юници по 15 глави по метода на двойките-аналози, съобразени с порода, възраст, отелване, живо тегло и здравословно състояние. В съответствие с поставените задачи бяха разработени дажби за хранене на крави през зимния период. Състои се от пълноценна фуражна смес - за опитната група и същите компоненти на диетата за животните от контролната група, но хранени разделно, съобразно диетата. Приготвяне на фуражна смес за получаванесредният дневен добив на мляко от 20-22 kg се наблюдава във фуражния цех. Разпределението на фуражната смес върху фуражната маса се извършва 2 пъти на ден от дозатор за фураж KTU-6.

Контролът върху полезността на храненето се извършва в съответствие с нормите. Таблица 2 показва диетата на кравите първоотелки.

При кравите са изследвани основните показатели за млечна продуктивност, съставът и свойствата на млякото по общоприети методи. Отчитането на млечната продуктивност се извършва на всеки десет дни, а през отчетния период на балансовия опит - ежедневно. Химическият анализ на млякото е извършен в аналитичната лаборатория на Държавната научна институция Удмуртски научноизследователски институт по селско стопанство на Руската селскостопанска академия.

2. Диета за опитни крави и нейната хранителна стойност средно на ден (дневен добив на мляко 20-22 kg, MJ - 3,7%, живо тегло 480 kg)

пълноценна

Резултатите от изследването на млечната продуктивност на кравите за първите 3 месеца от лактацията са показани в таблица 3.

3. Динамика на дневната млечност на кравите, кг

Таблица 3 показва данните за средните дневни млечности през първите 3 месеца от лактацията. В опитната група има по-висока дневна млечност. Превишението е 0,54 kg или 2,28% за първия месец на лактацията, 0,68 kg или 2,77% за втория месец и 2,36 kg или 10,76% за третия месец.

Използването на фуражни смеси при хранене на лактиращи крави през първите три месеца след отелването има положителен ефект върху количествения и качествен състав на млякото (таблица 4).

4. Количествен и качествен състав на млякото от опитни животни

използването

Брутната млечност в опитната група за 100 дни лактация е 2448 kg мляко, което е с 134 kg или 5,8% по-високо от контролната група. Индексът на сухото вещество на млякото определя хранителната стойност, потреблението му при производството на млечни продукти. Съдържанието на сухо вещество в млякото на кравитев контролната група е 12,11%, в опитната е по-висока с 0,33%, т.е. почти идентични фигури, разликата е незначителна. Общото количество на сухото вещество по брутна млечност за 100 дни в опитната група е 301,83 kg, което е повече от контролната – с 16,39 kg или 5,7%. Съдържанието на масовата част на мазнините (MJ) в млякото на опитната група е 3,68%, което е по-високо от това на кравите от контролната група с 0,03%. Разликата в общото количество млечни мазнини е в полза на опитната група – 6,54 кг, или 7,8%. Най-голямо количество от най-ценния от биологична гледна точка компонент – млечен протеин е получен от кравите от опитната група – 72,59 кг. Разликата в млечния белтък между групите е 5,32 kg или 7,9%, а по съдържание на лактоза в млякото – нейният излишък, при животните от опитната група спрямо контролната е 10,81 kg или 9,5%.

По този начин използването на пълноценни фуражни смеси в диетата на кравите допринесе за увеличаване на добива на мляко, масовата част на млечните мазнини, млечния протеин и млечната захар.

1. Морозов Н.М. Новото оборудване и прогресивните технологии са най-важните фактори за повишаване на производителността на труда // Аграрен бюлетин на Урал. - 2008. - № 10. - С. 4-7. 2. Петров Е.Б. Основни технологични параметри на съвременната технология за производство на мляко в животновъдни комплекси (ферми) / E.B. Петров, В.М. Тараторкин. - Препоръки. — М.: Росинформагротех, 2007. — 176 с.