Vred aspartama nabor vesa pri null kaloriy glus risk diabeta

В допълнение към естествената аспарагинова киселина, която се намира в обикновените храни, има хранителна добавкаE-951, с други думи, аспартам. Аспартамът е съединение на аспарагинова киселина и фенилаланин, в тялото се разгражда на съставните си аминокиселини, така че можете да получите прекомерна доза аспарагинова киселина, като изпиете бутилка сода.

Аспартамът е изкуствен подсладител, произведен от хранително-вкусовата промишленост. Той е 200 пъти по-сладък от захарозата, поради което се използва широко за придаване на сладък вкус на газирани напитки, сокове и сладкарски изделия. Може да се намери в кисело мляко, таблетки за смучене, дъвки и дори сиропи за кашлица.

Какво казват учените?

Становището на науката се размина в диаметрално противоположно, в съответствие с поговорката: "който плаща - той нарича музиката". Изследователи, финансирани от индустриалци, всички в един доказват безопасността и безвредността на аспартама. Да, признават те, в организма, освен аминокиселини, от аспартам се образуват метилов алкохол и мравчена киселина - най-силните отрови, но малко. Само 10% от аспартама се превръща в метанол. В същото време метанолът присъства и в пресните плодове и натуралните сокове в количество около 140 mg на литър. Оказва се, че един литър сок съдържа повече метанол, отколкото напитка, подсладена с аспартам. Изглежда, че всичко е логично.

Освен това тези отрови се образуват сами, без използването на аспаркам, и организмът успешно ги неутрализира. Така че няма от какво да се страхувате.

Аспартамът е изследван повече от 30 години, провеждани са изследвания върху лабораторни животни, както и върху хора, включително деца и възрастни, вкл. кърмещи жени, диабетици и хора с наднормено тегло. Над 200 изследователинаправи заключение за безопасността на аспартама. Американската диетична асоциация заключава: „Консумацията на аспартам не предизвиква отрицателни странични ефекти при хората... Проучванията са насочени към широк спектър от нежелани събития, включително алергични реакции, повишени нива на метанол и мравчена киселина в кръвта, хемопоетични нарушения и мозъчни тумори. В никакъв случай не е доказана връзка на тези явления с аспартама. Според тези изследвания не води до неврологични изменения, вкл. до нарушаване на умствената дейност, конвулсии, главоболие, нарушена памет и настроение. Асоциацията също така твърди, че консумацията на аспартам не влияе на апетита и приема на храна.

След голям брой токсикологични и клинични изследвания е установено безопасното му ниво: в САЩ - 50 mg / kg телесно тегло на ден, в Европейския съюз - 40 mg / kg телесно тегло на ден.

Официалното заключение е, че аспартамът е безвреден, когато се консумира в рамките на допустимата доза.

Продукти, съдържащи аспартам

В момента повече от 6000 различни продукта се произвеждат с помощта на аспартам. Може да се намери:

Безалкохолни газирани и негазирани напитки, напитки на прах
Люспи
Освежители за дъх
Дъвка
Замразени сладки, включително замразена сладка вода, замразени сокове
Сладолед и сладоледени сиропи
Плодови пасти, конфитюри, плодови желета, мусове
Плодови сокове, сокови напитки, смеси от сокове, напитки със зеленчуков сок
Готов студен чай, студен чай на прах
Инстантни смеси за приготвяне на какао
Торти, пудинги, бисквити, дъвки
Протеинови напитки, хранителни барове
Кетчуп
Кисели млека: годни за пиене, нискомаслени, нискокалорични
Подсладители

Действие на аспарагинова киселина

Аспарагиновата киселина е възбуждащ невротрансмитер. Според алтернативни проучвания консумацията му във високи дози води до дисбаланс на невротрансмитерите в мозъка.

Под въздействието на аспарагината нервните клетки влизат в състояние на висока деполяризация, т.е. прагът им на възбудимост е понижен. Резервите от АТФ са изчерпани, т.е. гориво, което управлява клетъчната фабрика. Вътреклетъчната концентрация на глюкоза намалява, т.е. настъпва енергийно изчерпване. От една страна клетката е в свръхвъзбудено състояние, а от друга няма сили да работи нормално. Производството на невротрансмитери, които улесняват провеждането на сигнали, намалява: концентрацията на ацетилхолин, глутамат, γ-аминомаслена киселина намалява. Улавянето на калций от клетката се инхибира, което обикновено трябва да отвори вратата за освобождаване на глутамат и излизането му от клетката, в резултат на което функционирането на рецепторите се потиска.

Митохондриите, енергийните станции на клетките, се оказаха повредени до куп, така че няма нищо и нищо, което да произвежда енергия, така че не е изненадващо, че невротрансмитерите - глутамат и γ-аминомаслена киселина - се произвеждат в количество, недостатъчно за нормалната мозъчна функция.

В резултат на оксидативен стрес, поради неработещи митохондрии, се увреждат стените на кръвоносните съдове, стените на капилярите се оказват пропускливи за вещества, които нямат нищо общо с мозъка. Крайният тъжен резултат: унищожаването на самата нервна клетка.

Действие на фенилаланин

Повишенаконцентрацията на аминокиселината фенилаланин нарушава производството на невротрансмитера серотонин, което в крайна сметка води до депресия.

Действието на метанола и формалдехида

Метанолът - дървесният спирт и формалдехидът са клетъчни отрови и имат пряк увреждащ ефект върху нервните клетки. По-горе беше казано, че има малко от тях и те се неутрализират в черния дроб, без да попадат в кръвта. Може би производителите и учените, които примамват, не казват нищо, защото на пилотите на американските авиокомпании съвсем официално е забранено да пият кола преди полети.

Пийте охладено = Не влизайте, ще ви убие!

На кутиите със сода често има надпис: ПИЕТЕ СТУДЕНО! Мислихте ли също, че производителят е идиот, само ви напомня колко е хубаво да пиете студена лимонада в жегата? Един вид грижа за вкусовите усещания. Аха сега! Аспартамът е нестабилно съединение и вече при 30 0 С се разпада с образуването на метанол и формалдехид, а тези вещества са опасни в много ниски концентрации. Следователно компаниите, които изискват техните напитки да се продават в хладилна верига, всъщност се грижат за нашето здраве, иначе кой знае колко метанол се образува в бутилка, стояща на слънце. Значи някой ще отпие, ще ослепее, не дай си Боже, вие се измъчвате да плащате обезщетение. Така че не рискувайте, носете напитки с аспатам в хладилна чанта, ще сте по-безопасни.

Аспартамова болест

Независими изследователи смятат, че продължителната и интензивна консумация на продукти, съдържащи аспартам, причинява следните симптоми:

болки в мускулите и ставите,
спазми
конвулсии,
загуба на чувствителност в краката
световъртеж,
главоболие, безсъние
загуба на памет,
пристъпи на тревожност, повишена агресия,
депресия

Консумацията на аспартам по време на бременност може да причини спонтанен аборт. Проучвания, проведени върху 60 000 жени, показват, че една кутия сода на ден увеличава риска от преждевременно раждане с 38%, а 4 кутии на ден увеличават риска със 78%.

При родените деца е доказано намаляване на интелигентността с 15%, както и повишен риск от развитие на аутизъм.

Има доказателства, че аспартамът може да увеличи риска от развитие на определени форми на рак. Мащабно проучване, продължило 22 години, в което са участвали повече от 77 000 жени и около 7000 мъже, показва, че ако пиете 330 ml напитка, съдържаща аспартам всеки ден, вероятността от развитие на левкемия се увеличава, а мъжете са изложени на риск от неходжкинов лимфом или множествена миелома.

Утолител на жаждата

Напитките, съдържащи аспартам, не утоляват жаждата. Слюнката зле отстранява изкуствения подсладител от устната лигавица, в резултат на което човек е преследван от усещане за отпадналост, което се опитва да премахне с нови порции напитка. Това е от полза за компаниите, защото хората харчат повече пари, за да купуват техните продукти.

Аспартам, диабет и контрол на теглото

Подсладителите се препоръчват на пациенти с диабет, както и на хора, които контролират теглото. Е, да: продуктите са нискокалорични, не съдържат ужасни въглехидрати.

По пътя към отслабването обаче ви чакат няколко засади.

Първият се дължи на факта, че ако храната се измие със студени напитки, тя бързо пада от стомаха в червата. Нищо добро не може да излезе от това. Човек се чувства гладен и краката се отнасят до хладилника, а ръката се протяга към сандвича. Храна,обикновено не се усвоява в стомаха, по същия начин не се усвоява нормално в червата. Панкреасът се напряга, произвеждайки допълнителни ензими, които се опитват да нарежат дълги вериги от неподготвени вещества на по-малки елементи, но се оказва зле, гнилостните бактерии веднага пируват, а черният дроб дезинфекцира отровите им с цялата си сила. В допълнение към наддаването на тегло, навикът да се пие храна със студени напитки е изпълнен с развитие на холецистит и панкреатит, а там не е далеч от диабет тип 2. Абсолютно същия ефект ще има и от чаша студена вода, но защо аспартамът е известен?

Стимулира апетита. как? Много просто. Когато езикът има сладък вкус и стомахът се разтяга от изпитата вода, мозъкът изпраща сигнал до панкреаса: спешно произведете инсулин! Той не знае, че собственикът иска да го измами и вместо нормална захар е консумирал аспартам. Тялото е настроено за обработка на глюкоза. Панкреасът освобождава инсулин в кръвта. И никаква глюкоза! По-точно, винаги има от него, инсулинът изхвърля глюкозата в клетките, нивото й в кръвта пада и това е а-а-а. Мозъкът не харесва падането на нивата на захарта, възприема го като глад и изпраща нов импулс: да ядем! И краката се носят в хладилника, а ръката се протяга към сандвича ...

Напрежението на панкреаса да произвежда безполезен инсулин води до неговото изчерпване и тогава диабетът размахва писалката си. В Съединените щати е проведено проучване в продължение на 5 години, включващо 18 000 души, доказано е, че сред тези, които пият една кутия диетична кола на ден, рискът от развитие на диабет се увеличава с 30-40%

Аспартам: добър или лош?

Ползите от аспартама са съмнителни, вредата не е официално доказана. Италиански учени въз основа на своите изследвания са намалили безопасното ниво на консумацияаспартам до 20 mg/kg телесно тегло на ден.

Едно е ясно, не трябва да злоупотребявате с продукти, на етикета на които пише „СЪДЪРЖА АСПАРТАМ“. Освен това не трябва да купувате такива продукти за деца, растящият мозък е особено чувствителен към клетъчни отрови, които включват метанол и формалдехид. Живеем в агресивна външна среда и е разумно да не си създаваме проблеми, като отравяме тялото с чужди вещества.