Вреда от кайсиеви ядки
Едностранчивостта се състои в това, че се разглежда чисто от гледна точка на набор от химични компоненти, както и тяхното въздействие върху храносмилането, асимилацията и върху целия организъм като цяло.
Но основното е, че има влияние и на фино ниво, за което определено ще говорим сега.
И така, ето малко информация за вас, която трябва да ви даде някои идеи.
Вредата на кайсиевите ядки от гледна точка на биохимията
Може би вече знаете, че сега е доста широко разпространена информацията, че един от опасните компоненти, съдържащи се в ядрото, е лаетрил или цианогенен гликозид.
Във всеки случай, честно казано, не този компонент е опасен. Някои казват, че има цианид в кайсиевите ядки. Да, той наистина е там. Факт е, че структурата на сложна молекула се състои от такива съставни молекули като цианид, бензалдехид, които са токсини за хората, както и други елементи.
И тъй като вредните вещества са в молекулярната решетка, свързана с други, те нямат отрицателен ефект върху човек.
Освен това основното е, че когато амилдагин навлезе в нашата храносмилателна система, той започва да взаимодейства с други вещества, като глюкоза и ензими.
И ако клетките на тялото ни се хранят добре и са здрави, те разграждат този елемент без последствия. И ако има нарушения в клетъчната структура, тогава клетката се разрушава точно под въздействието на този елемент.
Освен това вредакайсиеви ядки се крие във факта, че по време на храносмилането започва да се отделя циановодородна киселина. Отнася се за тези продукти - които са изключително неблагоприятни за хората.
Ако ядете малко количество семена, здравият човек няма да се почувства отровен, тъй като концентрацията ще бъде слаба. Но ако сте добри в яденето на кости, тогава последствията могат да бъдат тъжни.
Същото може да се каже за всяка друга протеинова храна. Ако се придържате към нормата и не преяждате, тогава всичко винаги ще бъде наред с храносмилането.
Вярно е, че има много прост начин да се отървете от негативните ефекти на тази киселина. Ще бъде достатъчно само да изсушите кайсиевите ядки във фурната при висока температура или да ги сварите. Това се прави така, че под въздействието на температурата опасният компонент да се унищожи. Е, успоредно с това се разрушават протеини и други съединения
Вярно е, че този метод не е напълно подходящ за суровоядците, много от които се влюбват в пресни продукти като орехи, ягоди, пресни зеленчуци и почти всички плодове. Но ако суровоядците все пак искат да ядат костилки от кайсии, нека се ограничат до малко количество наведнъж.
Вредата на кайсиевите ядки от позицията на Аюрведа
Няколко думи от Аюрведа. Изводът е, че тъй като са ядки (донякъде сходни по свойства с лешниците, както и с шам-фъстъка), те имат затоплящ ефект в фин план. И ако вече имате излишък от топлина в тялото или сега навън са горещи дни, препоръчително е да изчакате малко с този деликатес.
В противен случай рискувате да нарушите баланса на енергиите в тялото си. Поради това се препоръчва да се консумират през хладния сезон или ако нямате достатъчно топлина дори при топло време.
INВ заключение за вредата от кайсиевите ядки можем да кажем, че ако ги ядете често и в големи количества, има шансове да получите добра доза, която може да доведе до отравяне. Или може би е различно. Мисля, че ако подходите към този въпрос с главата си, тогава всичко ще бъде наред.