Вредите и ползите от какаото на прах
Сладката шоколадова напитка се свързва с детството и безгрижието. Време е да си припомним тази прекрасна напитка, защото ползите от какаото на прах далеч надхвърлят вредите. Съдържа витамини, антиоксиданти и здравословни мазнини. Чаша ароматно какао не само ще ободри, но и ще стопли.
Ползите и вредите от какаото на прах за хората
Натуралният шоколад или боб на прах е невероятно здравословен продукт. Той превъзхожда ябълките по съдържание на желязо, като този елемент се съдържа в биоактивна форма и се усвоява почти напълно. Какаото обаче може да причини алергии и други рискове за здравето.
Ползите от натуралното какао
Какаото е рекордьор по съдържание на желязо и цинк. Нормализира кръвообращението, успокоява нервната система. Съдържа серотонин и допамин - тези вещества стимулират центъра на удоволствието, човек, който редовно консумира шоколад, е по-щастлив от този, който не го прави. Насърчава производството на меланин - вещество, което предпазва кожата от ултравиолетовото лъчение. Стимулира имунната система, повишава устойчивостта към инфекции. Благодарение на танините, той помага за заздравяването на увредените лигавици, особено полезен е при гастрит и язва на стомаха. Съдържа повече антиоксиданти от зеления чай. Подмладява тялото, почиства кръвоносните съдове и насърчава отстраняването на токсините. Съдържа кофеин, стимулира сърцето, ободрява, подобрява мозъчната функция.
Вредно за какаото и шоколада
Той затруднява усвояването на калция, така че не трябва да злоупотребявате с него, особено при бременни жени и жени след менопауза. Това е много калоричен продукт. Ако имате наднормено тегло или имате проблеми с липидния метаболизъм, по-добре е да откажете шоколад и какаови напитки. Продуктът с лошо качество или с изтекъл срок на годност е не само безполезен, но може да причини и сериозниалергична реакция. Кофеинът може да причини превъзбуда и безсъние. Изпийте го на сутринта. Шоколадът и напитката на прах са полезни, ако се консумират умерено и сутрин.
Рецепта за вкусна напитка от натурално какао на прах
На рафтовете на магазините има инстантни напитки, които не трябва да се варят. Приготвят се лесно, но ползата от тях е съмнителна. По-добре е да се научите как да готвите перфектното какао сами. Продукти за порция: сухо какао на прах - 2 ч.л.; тръстикова захар - на вкус; пълномаслено краве мляко - 300 ml; бита сметана или блатове за украса. Начин на приготвяне: загрейте млякото, така че да е горещо, но да не завира; разбъркайте праха и захарта в малка част от млякото, изсипете останалото, разбъркайте; поставете в тенджера или метална чаша на печката, загрейте, докато се появи пяна; изсипете в керамична чаша, гарнирайте със сметана и блатове. Внимавайте, веднага след готвене е много горещо. По желание може да добавите подправки, индийско орехче, канела, ванилия. Правилно приготвената напитка от какаови зърна е здравословна, питателна и ободряваща. Пийте го сутрин вместо кафе и със сигурност ще усетите разликата.