Вредни ли са протеиновите характеристики и странични ефекти на спортните добавки

Вреден ли е протеинът: характеристики и странични ефекти на спортните добавки

Суроватъчният протеин се използваше само от бодибилдъри, но сега е популярен сред спортните фенове от всякакво ниво.

Протеин: производствени тайни

Суроватъчният протеин е остатъчен продукт при производството на извара, с други думи, суроватка, която се продава като шейк на прах.

Просто казано, производителите на сирене доставят суровини на производителите на спортно хранене. Серумът изглежда като жълта полупрозрачна течност, лесно се абсорбира от тялото.

От всеки източник на протеин, тялото приема 20 аминокиселини, за да регенерира кости, мускули, органи. Ако източникът на протеин съдържа деветте незаменими аминокиселини, които се предлагат само от храната, тогава той е пълноценен.

Тези храни включват месо, млечни продукти и яйца. Зеленчуците, оризът и бобовите растения не са пълноценни протеини, защото им липсва една или повече от незаменимите аминокиселини.

Източниците на протеин се различават и по скоростта на усвояването му, а мярката е биологичната стойност. Суроватъчният протеин има индекс на биологична стойност 100%, тъй като е богат на всички аминокиселини и се усвоява лесно от организма.

Протеинови добавки: ползи за тялото

Никоя добавка не може да замени храненето, но може да го допълни. Суроватъчният протеин има няколко предимства:

отслабване
растеж на мускулна маса;
лечение на рак;
повишени нива на антиоксиданта глутатион;
намалени симптоми на HIV;
по-ниски нива на триглицериди;
укрепване на имунитета;
увеличаване на издръжливостта в спорта;
намалено време за възстановяване;
предотвратяване на претрениране.

Аминокиселините се използват от тялото за производството на протеини, хормони и клетки. Аминокиселините с разклонена верига (BCAA) помагат за запазване на мускулите, които се разрушават с 1-5% по време на тренировка.

Левцинът също така стимулира протеиновия синтез, сигнализирайки за повишена нужда от аминокиселини – необходимостта от изграждане на мускули. Когато отслабвате, е важно да запазите мускулите, а с помощта на BCAA изгарянето на мазнини може да бъде по-ефективно.

Глутатионът е естествен антиоксидант, който се произвежда от три основни аминокиселини: цистеин, глутаминова киселина и глицин. Именно тези вещества укрепват организма и имунната система.

Вреден ли е протеинът за здравето?

Страничните ефекти, свързани с протеиновите шейкове, обикновено са храносмилателни: газове, подуване на корема, главоболие, спазми и умора. Те не представляват опасност за живота. Най-вероятно това е реакция към лактоза или заместители на захарта в състава.

Най-често хората мислят за факта, че е вредно да се пие протеин поради ефектите на излишния протеин върху бъбреците. Проучванията показват, че коктейлите са напълно безопасни за здрави хора. Но хората с бъбречни заболявания трябва да ограничат количеството протеинови храни.

Характеристиките на тялото са такива, че тялото се адаптира към увеличаването на протеиновите храни в диетата чрез увеличаване на услугата гломерулна филтрация - ускорява преминаването на течност през бъбреците и увеличава производството на урина.

Артрит и употребата на протеинови добавки

Някои храни, съдържащи протеини, могат да повлияят на артрита, като действат върхувърху имунната система, причинявайки алергични реакции или проблеми с теглото.

Има два основни вида артрит:

Остеоартритът е дегенеративно заболяване, което обикновено се проявява в напреднала възраст и е свързано с наднормено тегло и заседнал начин на живот. Но заболяването не е противопоказание за прием на протеинови добавки. Лекарите препоръчват 46 g протеин на ден за жени и 56 g за мъже на 19 и повече години за оптимално здраве.

Най-добрият начин да проверите ефекта на протеиновите добавки върху симптомите на артрита е да водите хранителен дневник. Ако след определена храна или коктейл има засилване на болката, зачервяване в областта на ставите, тогава продуктът или хранителната добавка трябва да бъдат изключени за една седмица, за да се видят положителни промени.

Вреден ли е соевият протеин за тялото?

Соевият протеин в никакъв случай не е новост, а възможност за попълване на протеиновите резерви за хора, които са на вегетарианска диета. Такъв протеин осигурява пълен аминокиселинен спектър, характеризира се с липсата на мазнини и въглехидрати, поради което се използва по време на изгаряне на мазнини и сушене.

Чернодробно заболяване: мога ли да пия протеин?

Хората с чернодробно заболяване имат ниски нива на глутатион, така че приемът на протеини помага при вирусен хепатит. В допълнение, той повишава физическата издръжливост, имунитета и насърчава загубата на тегло, понякога се препоръчва за лечение на остеопороза и облекчава стреса. Някои лекари използват суроватъчен протеин за лечение на диабет и катаракта.

Протеин за тийнейджъри: вредни ли са шейковете?

Въпреки че протеиновите шейкове могат да отговорят на нуждите от протеини на растящото тяло, лекарите съветват да не се дава спортно хранене на деца и юноши. Дневната нужда от протеин за 13-годишни е 34 грама, 46 грама заюноши от 14 до 18 години, 52 грама за момчета на същата възраст.

Потребностите от протеини за подрастващите, които спортуват, се увеличават значително. До 20-годишна възраст обаче се препоръчва да се приема само от храната.

Съставът на хранителните добавки се регулира от закона, така че някои компоненти просто не са посочени на етикета. Подрастващите не са изложени на риск от излишък на протеини, както много хора си мислят, но високопротеиновите шейкове могат да доведат до нежелани ефекти и токсичност. Например ниски нива на калций, дехидратация и проблеми с бъбреците. Наднорменото тегло и затлъстяването са последствията от приема на допълнителни калории в протеинови и други шейкове.

Менюто на тийнейджърите с поднормено тегло трябва да е висококалорично, но понякога лекарите предписват диета, богата на протеини и въглехидрати. Но не можете да пиете спортни добавки за тези цели.

Алтернативен източник на протеини за детския организъм са домашните коктейли. Чрез смесване на мляко, кисело мляко, плодове, горски плодове и фъстъчено масло, ние имаме питателен заместител на лека закуска. Можете да добавите овесени ядки и дори малко шоколад в купата на блендера, за да зарадвате детето.

Пиенето на протеинови шейкове с цел натрупване на мускулна маса е безопасно, но само при липса на алергични реакции към протеини, подагра, бъбречни заболявания. Наличието на някакво хронично заболяване е причина да се консултирате с лекар, преди да използвате каквато и да е хранителна добавка.