Всичко за витамините
Всичко за витамините
Истината на живота: обикновената храна–независимо дали е от офисния бюфет, ресторанта или от кухнята на майка ми–не ни осигурява дневната нужда от витамини и минерали. Дори дисциплинирано да ядете три ябълки на ден, порция прясна салата и да пиете чаша кефир.
Факт е, че витамините присъстват в храната в малки дози. И ние ядем много по-малко от нашите предци - консумацията на енергия е намаляла, често пътуваме с кола, а умните уреди вършат домакинската работа вместо нас. Но тялото се нуждае от витамини, както и преди.
Друг проблем е, че дори от правилната храна днес е трудно да си набавим нужното количество витамини. В изтощената почва отдавна се наблюдава естествен дефицит на някои елементи. А ние ядем зеленчуци от собствените си легла само три-четири месеца в годината. И вносните продукти, които са на масата през останалото време, като правило стигат до нас вече лишени от пълен набор от витамини - дългите полети, зреенето в кутии вършат работата си.
Ето защо е по-добре да компенсирате липсата на витамини с помощта на мултивитаминни комплекси. Специалистите обаче смятат, че е по-добре да си вземете почивка от приема на лекарства през най-плодородния сезон. И така, през лятото - подаръци от леглата!
Всичко, което искахте да знаете за витамините
!Участвайки в много биохимични реакции, витамините играят важна роля в метаболизма.
! Витамините не заместват храната и не лекуват болести, но помагат да бъдем здрави и да живеем щастливо завинаги.
!Витамините са вещества, които тялото не може да произведе само, въпреки че наистина има нужда от тях. Само няколко витамина се произвеждат в тялото,повечето идват от храната.
!Не злоупотребявайте с приема на витамини, излишъкът им е не по-малко вреден от дефицита.
! По-добре е да приемате витамини по време или след хранене. Страхотно е, ако се случи по едно и също време.
Нещо липсва…
Симптом
Недостатък
Разнообразете менюто
Бърза умора, постоянна умора
витамини В3, Е, манган, калий
ядки, зеленчуци, цвекло, зелен грах, цитрусови плодове, банани и слънчогледови семки
Витамини от група В, калий и калций
маруля, цитруси и банани, боб, стафиди, телешки черен дроб и бъбреци, прясна риба, кафяв ориз
Чести кръвотечения от носа
витамини C, K и R
домати, зеле, зелени чушки, касис и цитрусови плодове, кисело мляко, рибено масло
витамин D, калций
рибено масло, черен дроб, масло, риба, сирена, соя, фъстъци, орехи, семена.
Чести настинки
витамини А и В5, С
моркови и други жълто-оранжеви зеленчуци, маруля, риба, сметана, масло, боб и пъпеш, шипка, касис, киви
Да преминем към замяната
Когато купувате витамини, обърнете внимание на следното: има витамини за хора, чиято работа е придружена от постоянен стрес, има такива, които повишават тонуса, има и класически мултивитаминни комплекси. Тези лекарства са взаимозаменяеми! И ако сте избрали курс за укрепване на ноктите, няма нужда да приемате едновременно широкоспектърни витамини.
Женски истории
Тялото на жената функционира по различен начин на 20-те, 30-те и 50-те години и нуждите от витамини варират с възрастта.
Животът на една жена се променя бързо - тя напуска родителите си, омъжва се илизапочва да живее сам, ражда деца или бързо прави кариера. Това е период на стрес и промяна.
Кои витамини са особено необходими:
- Витамин Ее отговорен за производството на хормони, необходими за зачеването,
повишава силата на сексуалното желание.
Източници: зехтин, слънчогледово олио, авокадо.
- Фолиевата киселинае от съществено значение за правилното развитие на нервната система на плода.
Източници: Тъмнозелени зеленчуци, броколи, спанак, соя, трици, пълнозърнест хляб и мая.
- Витамин Cпомага да устоите на стреса.
Източници:кисели зеленчуци и плодове, особено киви, лайм, кисело зеле, магданоз и копър.
- Витамин B12повишава ефективността, укрепва имунната система и
помага за справяне със стреса.
Източници:месо, риба, телешки и свински черен дроб. Трябва да се отбележи, че витамин С е необходим за усвояването на витамин В12.
Емоционално най-стабилният период в живота на жената. Но точно на тази възраст се появяват възрастовите бръчки и първите признаци на стареене на кожата.
Кои витамини са особено необходими:
- Витамин Адопринася за запазването на младостта.
Източници: масло, телешки и пилешки черен дроб, мазна риба, яйчен жълтък, моркови, червени чушки.
Внимание!Усвоява се само с мазнини, така че няколко капки растително масло трябва да се капнат в чаша сок, а всички зеленчукови салати трябва да се подправят със заквасена сметана или смес от лимонов сок и растително масло.
- Витамините от група Вса отговорни за скоростта на нашата реакция,
изобретателност и способностиконцентрат.
Източници:Пълнозърнест хляб, покълнали зърна, различни видове ядки, сладки зелени чушки, спанак.
Тази възраст е период на духовно просветление за жената. Биологичната й съдба е изпълнена, в нея се разкриват непознати досега таланти. Тя преминава през хормонално преструктуриране на тялото, настроението и благосъстоянието й се променят.
Кои витамини са особено необходими:
- Витамини A, C, D и E. В тази възраст те заемат 1-во място
антиканцерогенен ефект и способността да се предотврати отлагането на холестерол в съдовете.
Източници: зехтин, слънчогледово олио, ядки, яйчни жълтъци.
- Фолиевата киселинаима благоприятен ефект върху хормоналните нива и
помага да се избегнат "мъките" на менопаузата.
Източници:цвекло, телешки дроб, магданоз.