Възможно ли е чесън с язва на стомаха, Правилно хранене при заболявания на стомашно-чревния тракт

Пълната терапия във връзка с предотвратяването на повтарящи се случаи на прояви на стомашни язви е абсолютно невъзможна без спазване на специална диета. Ето защо трябва да знаете списъка на продуктите, разрешени за употреба при това заболяване. Така че възможно ли е чесън с язва на стомаха?

Допустим ли е чесънът при стомашни язви?

Общата препоръка на специалистите е, че чесънът, както и всички останали продукти от растителен произход, които в същото време дразнят лигавицата на вече увреден орган, трябва да бъдат изключени от диетата.

С други думи, в периоди на обостряне на стомашни язви, чесънът определено е под строга забрана. Но веднага щом състоянието на пациента се стабилизира и достигне стабилна ремисия, е позволено да се консумира чесън, но при определени условия.

По този начин, при пациенти с анамнеза за язви, чесънът трябва да се консумира предварително задушен. Освен това е напълно възможно да се добави към различни пюреобразни ястия. Това може да бъде малко варени зърнени храни, картофено пюре или други зеленчуци и т.н. Също така, чесънът може да се добави в малко количество при стомашни язви при готвене или задушаване на ястие - в този случай това ще придаде на ястието приятен аромат и известна острота.

Принципи на диета при стомашна язва

При такова заболяване като язва на стомаха е необходимо да се познават добре и постоянно да се спазват всички основни принципи на препоръчителната терапевтична диета. В крайна сметка, ако менюто е съставено правилно, тогава ходът на заболяването вече няма да се влошава.

Сред тях се открояват:

фрагментация. Между храненията паузите не трябва да са повече от 3,5 часа;
баланс. За съдържанието на калории в ястията на пациентите, трябвавнимателно следете, тоест дневното меню трябва да бъде балансирано с калорично съдържание от около 3000 kcal;
отхвърляне на пържени храни;
малки порции. Средно всяка порция трябва да се побере в една шепа;
отказ от студена и твърде гореща храна. За да не се инхибира функцията на ензимната организация и да се възстановят тъканите на стомаха в нормален режим, температурата на консумираната храна трябва да бъде около 30 градуса. По-специално, спазването на този параграф е важно за периоди на обостряне на заболяването;
минимизиране на приема на сол;
избягване на храни, произвеждащи газове и избягване на всички газирани напитки;
отказ от продукти, които повишават секрецията на стомашен сок;
ястията трябва да се приготвят чрез варене, бланширане, задушаване или на пара.

Механично щадене на стомаха, което води до избор на храни, които да се консумират наведнъж. И така, пестенето на химикали включва изключване на всички продукти, които могат да провокират дразнене на храносмилателната секреция.

По един или друг начин, във всеки конкретен случай на стомашна язва е необходим индивидуален подход за съставяне на менюто на пациента, в който, в допълнение към единните принципи, ще бъдат взети предвид и индивидуалните характеристики на тялото му. По-специално, важен е моментът на етапа на развитие на заболяването и местоположението на самата язва. Също така специалистите ще вземат предвид телесното тегло и възрастта на пациента, както и наличието на съпътстващи заболявания и някои други фактори.

Продължителността на терапевтичната диета е най-малко една година след последното обостряне на заболяването. Тъй като по време на клиничното хранене процесът на регенерация на лигавицата, която покрива стомаха, постепенно ще продължи, както инормализиране на целия процес на храносмилане.