Възможно ли е да се използва какао на прах с изтекъл срок на годност правилното съхранение на какаото
Какаото е ароматен прах, познат на мнозина от детството. Домакините и сладкарите с удоволствие го използват в печенето, за приготвяне на сладки ястия, десерти и глазури. Почти невъзможно е да забравите вкуса на ароматна сгряваща какаова напитка или ободряващ горещ шоколад, който повдига настроението ви.
В суха форма прахът се съхранява с години по рафтовете на кухнята, но като всеки натурален продукт има срок на годност. Освен това е краткотраен - максимум една година при правилно съхранение и спазване на температурните условия, а някои производители могат да съхраняват продукта само 6 месеца. Въпреки това, често се задържа в кухненския шкаф, предизвиквайки въпроса "Може ли да се използва какао на прах с изтекъл срок на годност?"
Възможно ли е да се пие какао с изтекъл срок на годност?
Отговорът, според опита на домакините, ще бъде - възможно е, но не е необходимо. Какаото е нетраен продукт, леко забавяне няма да повлияе значително на качеството му, но срокът на годност е самата рамка, след която не се препоръчва да го използвате. Прахът няма да стане отровен, но остарялото какао може да стане горчиво, ароматът му се изпарява и самата напитка става безвкусна и безвкусна. Освен това е лесно да развалите тестото за сладкиши с продукт с изтекъл срок на годност, тъй като не се комбинира добре с брашно. Много зависи от съхранението на праха. Съхранението на влажно място в близост до зърнени култури може да доведе до насекоми.
Как правилно да съхранявате какао на прах?
За да сте сигурни, че продуктът не се влошава по-рано от очакваното, струва си внимателно да проучите опаковката. Там е описано при каква температура е най-добре да се съхранява прахът. Общи температурни условия на съхранение + 18 (+/- 3 градуса) с относителна влажност до 75 процента.
Какво да направите, ако какаото изтечесрок на годност?
Ако срокът на годност вече е близо, но просто не искате да изхвърлите продукта, можете да се обърнете към рецепти, които го използват. От какао можете да готвите:
- Шоколадови кексчета, мъфини и мъфини;
- напитки;
- горещ шоколад;
- десерти тирамису;
- пайове, чийзкейкове;
- трюфели, сладкиши;
- палачинки и бисквити;
- торти "Картоф" и много други.
Това ще помогне за бързото използване на праха и разнообразяване на семейното меню.
Колко време след изтичане на срока на годност може да се консумира какао?
В някои семейства са запазени опаковки от какао от съветската епоха, които дори и сега не са по-ниски по вкус от съвременните. Какаото на прах обаче не е толкова ценен продукт, че да застраши здравето ви. Ако срокът на годност вече е изтекъл преди няколко месеца, по-добре е да закупите нова опаковка.