Възможно ли е да се пие кефир с панкреатит
Панкреатитът е възпаление на панкреаса, при което се нарушава нормалното му функциониране в организма, което налага стриктно спазване на ограничителна диета. Ето защо, пред хората, страдащи от това заболяване, има логичен въпрос за включването на кефир в терапевтичната диета. Дали е възможно да се пие кефир с панкреатит, ще обсъдим в нашата статия.
Струва ли си да използвате кефир при панкреатит?
Въз основа на основите на диетичното хранене, показани при панкреатит, е възможно да се анализира включването на кефир в терапевтична диета. Такъв анализ ще се основава на общите принципи на щадяща диета за панкреатит, тоест химическо, термично и механично щадене на панкреаса.
Химичен анализ
Химическото пестене се основава на правилата, които изключват от диетата продукти, които влияят на увеличаването на секрецията, тоест използваният кефир не трябва да е мазен и кисел, трябва да е еднодневен и да има леко кисел и деликатен вкус.
Термичен анализ
Термичното щадене се основава на температурния режим на продукта, при който е показан за употреба като част от диета. Повишаването на температурата на кефира води до сгъване на протеина и образуване на извара.
Механичен анализ
В основата на механичното щадене е дразненето на лигавицата на стомаха и червата, причинено от приема на кефир. Но тъй като кефирът има еластична консистенция и не предизвиква механично дразнене, той е идеален като част от диета според този критерий.
Полезни свойства на кефира
Богат на полезни бактерии, витамини и микроелементи, кефирът допринася за правилното хранене на пациентите,страдащи от това заболяване.
Освен това кефирът предотвратява развитието на токсични бактерии и дрожди-подобни гъбички в храносмилателния тракт, което подпомага работата му и влияе положително на функцията на панкреаса.
Противопоказания
Противопоказанията за приемане на кефир при панкреатит се отнасят за пациенти с алергични реакции към млечни продукти.
Препоръки
Препоръчителното количество кефир за употреба при панкреатит е една чаша преди лягане.
Това количество и честота на прием на ферментирал млечен продукт е идеално балансирано диетично и терапевтично средство за възпаление на панкреаса.
Този метод на консумация на кефир няма да повлияе отрицателно на функционирането на храносмилателния тракт и панкреаса и следователно няма да влоши хода на заболяването.
Ако сте привърженик на традиционната медицина, разберете как да лекувате панкреатит у дома.