Възможно ли е да замразите ябълки за зимата във фризера, Заготовки за зимата

Запазване
Аз сготвих)
Оценка
печат

Когато ябълките узреят в градината, домакините правят различни заготовки от тях за зимата, използват ги за пълнеж на пайове или вкусни пайове, но какво ще стане, ако искате да се насладите на пайове с вкусни домашни ябълки през зимата? В този случай си струва да разберете дали е възможно да замразите ябълки за зимата във фризера, защото наистина искате да получите нещо вкусно и свежо, с много витамини. Тъй като ябълките ще бъдат замразени, те ще могат да запазят голям брой полезни компоненти, а през зимата е трудно да се намерят добри ябълки в магазините, които се отглеждат в естествени условия. Има няколко метода за замразяване, първо ще бъде описан един от тях, най-простият, и ще бъде разгледана възможността за консервиране на плодове по сух метод. Можете да замразите резени круши.

Първият метод за прибиране на реколтата от ябълки

Като начало си струва да подготвите съществуващите плодове, те трябва да се измият добре в чиста вода, най-добре е да използвате хладка чешмяна вода за измиване, важно е да премахнете всички замърсявания от плодовете. След това ябълките се изпращат в кухненска кърпа, за да изсъхнат естествено. Веднага след като плодовете изсъхнат, можете да ги обелите, просто е необходимо да направите това, тъй като ябълките не замръзват с кората. Е, за да премахнете по-точно горния слой, трябва да използвате малък и остър нож за белене на зеленчуци, но ако имате белачка за зеленчуци, тогава ще бъде най-удобно да използвате нея. Струва си да се каже, че някои домакини имат специално устройство, използвано за обелване на ябълки, което помага не само да обелите плодовете, но и незабавно премахвасърцевина.

Ако няма такова устройство, тогава ще трябва сами да премахнете средата със семената, за това ябълките се нарязват на две части и средната част на плода се изрязва. Веднага след като процесът на обелване на плодовете е напълно завършен, струва си да разберете дали е възможно да замразите ябълките за зимата във фризера, това е доста лесно, но преди това ще трябва да нарежете ябълките на парчета. Първоначално плодовете се разрязват на две части, след което всяка половина се разрязва допълнително, за да се получат плодови четвъртинки. По време на рязане можете внимателно да изрежете остатъците от сърцевината на плода, тъй като при замразяване парчетата вече трябва да са напълно готови за употреба. След това рязането се извършва на по-малки филийки, струва си да се правят парчета с дебелина не повече от пет милиметра, в който случай те могат веднага да се използват за приготвяне на пълнеж в пайове. Не забравяйте да замразите плата с плодове за компот.

Лесен метод на сухо замразяване

Процесът на приготвяне на такива плодове е много прост, той се състои в това, че плодовете се прехвърлят в тава за печене, докато самата тава трябва да бъде покрита със специална хартия за печене, така нарязаните плодове трябва да останат във фризера поне два часа, още по-добре е да изчакате около три часа.

Много е важно всяко от парчетата да лежи отделно от другото, те не трябва да се допират, в противен случай ябълките могат да се слепят при замразяване, което не трябва да се допуска. Много е удобно да замразите плодовете отделно, в този случай ще бъде много по-лесно да използвате всяко парче отделно. За да използвате плодовете, ще бъде достатъчно просто да извадите необходимия брой парчета ябълки и да оставите останалите във фризера. боровинково пюре назимата може да се използва за приготвяне на компоти или да се използва като пълнеж за пайове.

Всички замразени парчета се поставят в отделен съд, това може да се направи със специална шпатула, но само след като плодовете са напълно втвърдени. Домакините препоръчват да изберете за съхранение само онези контейнери, които са предназначени за съхранение на замразени храни. Ако няма такива контейнери у дома, тогава трябва да използвате специални запечатани торбички, които ще запазят ябълките свежи и ще попречат на плодовете да абсорбират миризми от фризера.

Много е важно да съхранявате такава заготовка за не повече от девет месеца, след което си струва да замените такива ябълки с нови парчета, тъй като последната слана вече няма да е подходяща за храна. Ако домакинята иска да знае дали е възможно да замрази ябълки за зимата във фризера, тогава изброените по-горе методи ще ви помогнат да направите прибирането на реколтата за зимата просто, а вкусните ябълки ще бъдат отличен пълнеж за пайове и пайове, можете да направите вкусни мусове и картофено пюре от тях.