Защо французойките ядат и не пълнеят
Тези жени знаят как да се поглезят с вкусна и не много здравословна храна без никакви последствия.
Как ядем препечени филийки? Без да се стесняваме, намазваме цялата повърхност на питката с масло или меко сирене. Ако французойките видяха това, сигурно щяха да го сметнат за варварство. Те покриват единия ъгъл на тоста със сирене и ядат само тази част, наслаждавайки се на вкуса.
Решението е толкова просто и логично, че се чудите как не ви е хрумнало преди. Какви други принципи на здравословно хранене могат да бъдат научени от френските граждани?
Яжте по-малки хранения
Нека разкрием една тайна: французойките също напълняват. Но по-малко от, да речем, американки или българки. Въпреки че в диетата им има багет, сирене, сметана и прословутите кроасани. Те просто ядат по-малко, наслаждават се на малки порции от любимите си храни, вместо да пълнят големи чинии с храна. Обядват най-обилно, а за вечеря пощипват нещо незначително, като си лягат с лек стомах.
Не яжте, ако не сте гладни
Като деца ни учеха да не оставяме нищо в чинията си - а малките французойки, напротив, не ядяха, ако вече не искаха. Следователно, с редки изключения, те не са склонни към необмислено пълнене на стомаха. Между другото, японците правят същото, те не ядат, докато не се наситят напълно, а докато не са „80% сити“. Ако започнете да се вслушвате в усещанията си, докато се храните, ще разберете, че имате нужда от много по-малко, отколкото сте предполагали.
Вкусете храната си
Във Франция храната е нещо, на което хората се наслаждават заедно. Без похапване на бягане или стоене в кухнята. Храната тук е по-скоро ритуал, който си струва да споделите с други хора. И това не е само емоционалният компонент. когато говориш,не мога да ям твърде бързо. Първо, това е полезно за храносмилането и второ, имате нужда от по-малко храна, за да се наситите.
Пийте умерено
В средиземноморските култури е обичайно да се наслаждавате на вино. Европейците го правят, като правило, грациозно. Дори вашите познати французи да не изпускат чаша вино, рядко ще ги срещнете много пияни. Излишно е да казвам за предимствата на такава консумация: най-малко - няма махмурлук. И без преяждане - защото все още можете да слушате чувствата си!
Яжте сладкиши разумно
Едно от великите правила, на които учи животът във Франция, е, че ако искате нещо сладко, не се ограничавайте. Поглезете вътрешното си желание за сладко с парче шоколад, лъжица мед или резенче праскова – не е нужно да изядете цял десерт, за да го направите. Разбира се, в началото това ще изисква малко самодисциплина, но веднага ще почувствате благодарността на тялото си.