Защо карфиолът е толкова полезен при захарен диабет (диабетици) тип 1 и 2
Министерството на здравеопазването на Руската федерация: „Изхвърлете глюкомера и тест лентите. Край на Метформин, Диабетон, Сиофор, Глюкофаж и Янувия! Почерпете го с това. »
Защо карфиолът се препоръчва при диабет тип 1 и тип 2?
Една от основните причини карфиолът да бъде включен в задължителната диета за диабетици е много ниската му калоричност. По-малко от 30 kcal съдържа 100 g от този много полезен продукт. Фибрите му се усвояват бавно от тялото, като същевременно се усвояват почти напълно, създавайки дълготрайно усещане за ситост. В същото време нивото на захарта практически остава непроменено след хранене.
Всички зеленчуци могат да се използват за хранене на хора с диабет, но трябва да се има предвид, че диетичната храна трябва да се приготвя с минимално използване на мазнини и масла, въпреки че те не могат да бъдат напълно изоставени. Препоръчително е карфиолът при диабет да се консумира след пара или варен. Това не само ви позволява да спестите много повече витамини и хранителни вещества, но също така елиминира насищането на готовата храна с мазнини.
Аптеките отново искат да спечелят от диабетици. Има интелигентен модерен европейски наркотик, но го мълчат. Това.
- Цинк - 0,4 mg;
- Молибден - 10 мкг;
- Манган - 160 mcg;
- Йод - 3 мкг;
- Желязо - 1,4 mg;
- Кобалт - 3 мкг;
- Мед - 75 mcg;
- Флуор - 10 мкг.
- Натрий - 10 mg;
- Магнезий - 17 mg;
- Фосфор - 50 mg;
- Калций - 60 mg;
- Калий - 210 mg.
- Бета-каротин (А) - 200 mcg;
- Тиамин (B1) - 100 mcg;
- Рибофлавин (B2) - 80 mcg;
- Ниацин (B3 или PP) - 500 mcg;
- Пиридоксин (B6) - 160 mcg;
- Фолиева киселина (B9) - 23 mcg;
- Аскорбинова киселина (C) - 70 000 mcg;
- Токоферол (E) - 150 mcg;
- Биотин (N) - 17 мкг.
Постоянното присъствие на карфиол в диетата, дори и в малки количества, значително улеснява поддържането на нивата на холестерола и глюкозата в кръвта на определено ниво.
Лесна рецепта с карфиол за диабетици
