Защо някои хора получават жълта кожа, когато ядат много моркови?
Вашият здрав черен дроб - това не трябва да бъде!
Заболяването се нарича хиперкаротинемия.
Това е моментът, когато каротинът се натрупва в човешкото тяло, вероятно поради прекомерната консумация на жълто-червени зеленчуци.
Например, това се случва от тиква!
Оказва се, че под действието на каротина се отделя голямо количество мръсотия, а червата и бъбреците не са в състояние да премахнат тези токсини, след което всичко това напуска тялото през порите на кожата чрез лимфата. Шлаките имат "оранжев" или "жълт" пигмент и затова понякога кожата може да стане бледа или жълта.
Накратко, черният дроб е прочистен!
Наистина има такова условие, че след ядене на моркови човек "пожълтява". Свързани с пигментация. Ако нарежете морковите и ги вземете с ръце, те ще станат оранжеви, защото кората ще поеме портокаловия сок на морковите. Същото се случва, когато човек консумира прекалено много моркови вътрешно.
Защоморковите са оранжеви ? Както всички жълтеникави и червеникави зеленчуци или плодове (тиква, домат, кайсия), той съдържакаротин. Каротинът е предшественик на витамин А, провитамин. Благодарение на него тялото произвежда витамин А, който е изключително полезен. Полезен е за кожата, за зрението, за вътрешните органи.
Витамин А е мастноразтворим витамин и има тенденция да се съхранява в тъканите. Ако черният дроб няма време да преработи и метаболизира някои продукти, както при морковения каротин, тогава той се натрупва. Така се получава пожълтяването. Това се наричафалшива жълтеница -каротинова жълтеница. Състоянието е временно и не е опасно.
Ако преяждате с тикви, тогава също се наблюдава пожълтяване на кожата, но главно върхуходилата и стъпалата, където е най-„дебело“. По-специално каротиново "пожълтяване" се забелязва при хора с бяла кожа, а не при хора с тъмна кожа.
Ако се страхувате да не "пожълтеете", тогава не трябва да ядете много моркови. Достатъчно е да ядете пет до шест парчета средни моркови на ден. И децата са малко по-малко.
Въпреки това сокът от моркови е много полезен за децата като растящ организъм. Между другото, витамин А се усвоява по-добре с млечни продукти.
И ако маските се нанасят върху лицето, тогава към тях се добавят и млечни продукти или нишесте, за да не бъдат „жълти“.