Защо опаковката на храната се издува?
Когато купувате храна или сок в торбички, може да забележите, че някои от торбичките са надути. По правило опаковките са отпечатани с предупреждение, че не трябва да се купуват надути торби.
Подуването е ясен знак, че вътре в торбичката има бактерии. Бактериите се хранят със съдържанието на торбата и произвеждат газ. Тъй като този газ не може да излезе от запечатаната опаковка, той се натрупва в торбата и я кара да набъбне.
Бактериите могат да попаднат в опаковките на храни по няколко начина:
1. По време на производствения процес: ако опаковъчната машина е замърсена с бактерии, голям брой торби могат да бъдат замърсени.
2. Пункция: Опаковката може да бъде пробита в резултат на грубо боравене или по време на транспортиране. В допълнение към факта, че бактериите получават достъп до продукта чрез пробиване, влагата и въздухът влизат в торбата през него. Някои продавачи, когато се открият пробиви, запечатват отново торбичките от фолио. Бактериите могат да попаднат по време на пробиване, а повторно запечатаната опаковка не отделя газове, които могат да причинят подуване на торбата.
Храните, опаковани в надути торбички, могат да съдържат вредни бактерии и следователно са неподходящи за консумация.
Дой-пакетите са устойчиви на пробиви и ефективно предотвратяват проникването на бактерии в торбата. Doypacks са направени от множество слоеве висококачествени бариерни филми, които предпазват съдържанието на опаковката от редица екологични и физически опасности.