Защо покълналата пшеница е полезна - Рецепти за готвене от нашите читатели _
Читателите на нашето списание пишат за ползите от покълналата пшеница и как да я приготвите.
С какво е полезна покълналата пшеница
Много малко хора знаят, че пшеницата има невероятни полезни и лечебни свойства. Особено неговите покълнали зърна. Те съдържат вещества, които стимулират дейността на живия организъм.
Ако редовно ядете покълнали зърна, тогава в рамките на една до две седмици хората се чувстват по-добре и по-здрави: зрението се възстановява, зъбите се укрепват, главоболие, бронхит, тромбофлебит, плеврит, екзема, стомах, храносмилателен тракт, бъбреци, артрит и много други заболявания се лекуват.
Как се готви покълнала пшеница? Рецепти на читатели
Мантипшеница
Преди всичко премахвам всички боклуци - измивам житото с вода. Оставям зърната в топла вода за един ден. След това измивам отново зърната. Сложих го на топло място. След като зърната покълнат с 2 мм, ги усуквам в месомелачка, добавям малко брашно и мая и отново ги поставям на топло място. След около 4 часа тестото втасва и следователно е готово. Приготвям плънката от различни зеленчуци (зеле, картофи). Готвя за двойка. Използвам тенджера под налягане за това. Но можете да адаптирате други ястия. Резултатът е подобен на мантите.
Благодарение на това лечебно хранене живея и се радвам. Нямаше да има щастие, но нещастието помогна. Отървах се от тежки заболявания (инсулт, инфаркт, полиартрит, простатит и др.). Вярвам, че именно покълналата пшеница си каза тежката дума!
Покълнала пшеница + олио + мед
Измивам житото, заливам го с вода и го оставям в неяза 2-3 часа. След това източвам водата и затварям плътно съдовете с жито. През деня проверявам влажността: зърната трябва да са мокри. Ако е необходимо, можете да добавите вода. Държа пшеницата на температура 20-30 градуса - колкото е по-топло, толкова по-бързо ще покълне зърното. Максималната полза от покълналата пшеница е, когато кълнът достигне 0,5-1,5 мм.
След измиване на покълналите зърна ги прекарвам през месомелачка и добавям растително масло или мед. След това вземам сушени плодове и също ги обръщам в месомелачка. Сушените плодове трябва да съставляват около 1/3 от зърното. Смесвам ги със смляно жито, слагам ги плътно в купа. В този вид тази храна може да се съхранява в хладилник 2 седмици. Необходимият брой зърна за този период е 1,5 литра от банката. Изяждам по 50-100 грама на доза. Много вкусно и питателно. Но не се увличайте с голям брой - ще ви омръзне.
Каша, супа от покълнала пшеница
Това ястие е много здравословно! Изплакнете житото, сложете го в тенджера, налейте малко вода и оставете за един ден. След това изцедете водата, изплакнете отново (кълновете вече трябва да се излюпят), добавете лука, морковите, налейте вода и гответе, докато омекнат. След това поръсете отгоре с билки, полейте със слънчогледово олио и сол.