Затопляне на храна през зимата Как да затоплите дете отвътре
Знаете ли, че храните са склонни да затоплят или охлаждат тялото отвътре, че ябълките например имат охлаждащо свойство, а бананите, напротив, топлят? В по-голяма степен тази способност на продуктите е важна за доброто здраве на децата. Разбира се, важно е да увиете бебе през зимата, но не забравяйте за уникалната способност на храната да се затопли отвътре. И така, какво е затопляща храна за дете, каква супа ще бъде полезна за вашето бебе и защо трябва да ядете любимата си зърнена каша с мляко за следобедна закуска и да закусите вкусна каша? За значението на температурата, подправките и калориите при приготвянето на детски ястия е описано в тази статия.
Топло меню за деца
През зимата обличаме ветроустойчиви и водоустойчиви гащеризони, изолирани ръкавици и шапки и ботуши с косъм. Малко хора обаче си спомнят, че тялото на бебето трябва да се затопли отвътре. Правилната зимна затопляща храна ще помогне за това.
За да могат закуската, обядът и вечерята да изпълняват не само засищаща, но и затопляща функция, трябва да се вземат предвид три точки: 1. температура на съда; 2. подправки за готвене; 3. калории.
Супите са сред сгряващите ястия. И не само температурата на ястието е важна, но и неговите компоненти. Морковите, картофите, зелето и цвеклото работят за топлина. Можете също така да готвите пилешка супа с фиде или някаква зърнена култура.
В допълнение към супата, всякакви зърнени храни са вътрешен „нагревател“, въз основа на вкусовите предпочитания на детето. Плодовете могат да добавят витаминен заряд към зърнените култури (размразете шепа предварително). Можете също така да сварите топла млечна супа или да направите топли сандвичи на фурна. Като цяло, дори обичайното затопля впечена в микровълнова кифла е по-добра от храната със стайна температура. Ето защо киселото мляко или зърнените храни с мляко е най-добре да се прехвърлят към следобедна закуска. За вечеря можете да препоръчате печено месо или риба с гарнитура, топли салати с морски дарове (при липса на алергии) или пиле. Както и различни гювечета и зеленчукови яхнии.
Подправки за готвене
Енергия и топлина може да получите и с помощта на подправки като карамфил, къри, черен пипер, чесън, джинджифил, канела. Важно е обаче да разберете, че колкото по-малко е детето, толкова по-малко щипка подправки има в ястието му. Джинджифилът е добре да се добавя към чая, това е страхотна комбинация, която не само загрява, но и укрепва имунната система. Но канелата е добър вариант за каша или топъл ябълков пай.
калорична храна
Важно свойство на зимнината е нейната калоричност. Не напразно богатата зелева супа, печената гъска или пайовете с месо бяха толкова популярни в Рус през зимата. Калориите са енергийният резерв на тялото, който може да използва за загряване! Разбира се, трябва да се разбере, че богатият овнешки бульон няма да донесе никаква полза за децата, храната през зимата трябва да е здравословна и адаптирана към детското тяло. Общият прием на калории обаче трябва да се увеличи, особено преди разходка в студа.
Загряващ ефект имат сладките плодове: грозде, банани и круши. Препоръчва се да се дават на деца, които не страдат от алергични реакции, заболявания на панкреаса и склонност към подуване. Но мандарините и ябълките са "разхлаждащи" плодове. Те се препоръчват да се ядат само след обилен и горещ обяд.
Не само храната може да стопли детето, но и напитките. Ето защо често вземаме със себе си на пързалката и в парка термос с вкусен чай с мед или запарка от шипка. И вие можетепригответе здравословна напитка sbiten, има затоплящ и противовъзпалителен ефект. За да го приготвите, разтворете 150 грама мед в 100 милилитра топла вода, оставете 2 литра вода да заври и ги залейте с пръчка канела, 2 чаени лъжички сух джоджен, 4 зърна черен пипер, венче карамфил, щипка джинджифил и 3 супени лъжици смес от листа от бреза и малина. Задръжте получената смес на водна баня за 10-15 минути. След това отстранете от огъня и оставете да къкри още 10 минути. Прецедете и смесете с меда, разреден във вода.
Още по-лесно е да направите топъл сок от червени боровинки или лимонова напитка: 1 килограм лимон или боровинки, настъргани в месомелачка, за 2 килограма захар и полученото живо сладко се разрежда на вкус с топла вода.
Подходящата храна и напитки ще позволят на вашите деца да си прекарат добре през зимата навън, да играят снежни топки или просто на разходка, след което да хапнат и да се стоплят бързо!